Bolachas em Espiral de Manteiga e Chocolate

Boa noite, hoje trago-vos umas bolachinhas para participar em mais uma edição do Vamos fazer Bolachas!, organizado pela Manuela do blogue Cravo e Canela-Uma Cozinha no Brasil. O tema este mês teve como inspiração as crianças, visto que no dia 1 de Junho se celebrou o dia Mundial da Criança. Por isso achei que estas bolachas com desenho em espiral seriam divertidas :) São uma delicia, e desfazem-se na boca, tem uma textura areada, são uma gulodice.


 Ingredientes:
(receita retirada do livro Os bolos da Julie)

230gr de manteiga sem sal à temperatura ambiente
50 a 60 gr de açúcar
1 colher de chá de extracto de baunilha
1/2 colher de chá de aroma de amêndoa
300gr de farinha
3 colheres de sopa de chocolate em pó

Preparação:

1. Bater a manteiga com o açúcar durante 2 min, até ficar uma mistura homogênea, depois acrescentar o extrato de baunilha e o aroma de amêndoa.

2. Acrescentar pouco a pouco a farinha e misturar bem.

3. Colocar a massa numa bancada e trabalhar um pouco a massa. Dividi-la em duas partes iguais e voltar colocar uma das partes na batedeira acrescentar o chocolate em pó e bater até envolver. Voltar a colocar a parte com chocolate na bancada e trabalha-la mais um pouco com as mãos. Formar uma bola com cada parte.

4. Colocar separadamente cada bolinha de massa entre película aderente, e com o rolo de massa por cima da película aderente estender ambas as massas num formato circular. Depois tem de tirar a película aderente de cima e sobrepor a massa com chocolate por cima da massa sem chocolate. Depois com ajuda da pelicula aderente que está por baixo da massa sem chocolate fazer um rolinho e envolver na pelicula aderente e levar ao congelador 15 min. 

5. Enquanto aguarda ligue o forno a 180ºC e forre o tabuleiro do forno com papel vegetal. Findo os 15 min. corte com uma faca as bolachinhas com uma grossura de cerca de 1 cm.

6. Leve ao forno durante 12 min. ou até a parte branca da bolacha ficar dourada.



 Aproveito também para relembrar que estão a decorrer dois passatempos no blogue: "A escolha do Ingrediente-maracujá" e o giveaway de suporte de cupcakes na página de facebook do blogue.

35 comments

  1. Bela participação, querida ! :)
    Qualquer criança adoraria essas tuas lindas bolachinhas, mas olha que os adultos também ! :)
    Os efeitos estão fantásticos !

    Beijinhos

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  2. Giríssimas! São uma excelente participação!

    Ver passatempo a decorrer no meu blogue:

    http://cozinharsemlactose.blogspot.pt/2013/06/um-passatempo-e-pepino-frito-com.html

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  3. Adorei as tuas bolachas! Muito obrigada por esta participaçao tão bonita e certamente deliciosa.
    Beijinhos e uma excelente semana,
    Manela

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  4. Que bolachinhas tão lindas!!! Ficaram fantásticas!

    Beijinhos*

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  5. Ficaram lindas! Muito boa participação! A receita e duas ou três vão comigo!
    Bjs

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  6. Antes de mais gosto imenso do novo aspecto do blog :)

    Em relação às bolachinhas tenho uma questão: achas que dá para fazer outras formas, como por exemplo em xadrez? :)

    Beijinhos e tem uma boa noite :D

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  7. Olá Joaninha, sim dá para fazer em formato xadrez, alias a receita original era em xadrez, só que preferi fazer em espiral :P O xadrez dá um pouco mais trabalho mas tb fica giro. Depois de esticares a massa com o rolo, cortas duas tiras da massa branca e uma da de chocolate e intervalas, depois sobrepões mais tiras mas sempre de modo a que não fiquem cores iguais seguidas. Fazes 4 camadas, para unires cada camada pincelas com ovo. Estas eram as indicações que vinham no livro :)

    Beijinhos,
    Joana

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    1. Obrigada, era mesmo isso :D No fim-de-semana o meu namorado tem um torneio de xadrez, acho que é apropriado :D

      Beijinhos :D

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  8. Joana,adoro estas bolachas,fiz uma vez e depois nunca mais me lembrei delas.Também adorei o novo aspecto do blog
    Bjns,violeta

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  9. Adorei o novo aspecto do blog, está muito mais bonito! :)

    E as bolachinhas a condizer! Que mimosas! :)*

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  10. Oh pá! Assim nao vale!!
    Bolachinhas de duas cores a estas horas, nao!!!
    Mas pronto, se é por causa das crianças eu esforço-me!!
    Tenho o chazinho pronto e tudo!!! Adora estas bolachinhas Joana!!! Sao uma perdição!!
    BEijinhos

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  11. Já fiz umas assim, e é como dizes, têm uma textura areada. Também já fiz umas em xadrez. Qualquer uma delas é sempre um sucesso!! :)

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  12. Ficaram lindos.Receita anotada.Adorei.Beijos.

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  13. Bom dia Joana,
    As tuas bolachas ficaram giríssimas!
    Boa sorte na participação!
    Bjs :)

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  14. Ficaram umas bolachas lindas..lindas.
    Gostei muito.
    bjs

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  15. Gosto muito da nova imagem do blogue, já tinha visto no FB, mas não tinha tido oportunidade de comentar :)
    No que a estas bolachas diz respeito também gostei muito. A apresentação fica mesmo gira :)

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  16. :) Estão mesmo engraçadas, Joana!
    E não consigo deixar de me encantar. Melhor se pudesse provar! :)

    **
    Aida

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  17. Bom dia Joana, que bolachinhhas lindas que ficaram as tuas... mesmo com aspeto tentador... e claro as crianças adoram... muito bom, ja tenho saudades de fazer bolachas, mas agora nepias!!!

    Ontem era para te ter dito... excelente a cara nova do teu blog!!!


    Beijocas

    Margarida

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  18. Ficaram lindas! Já tinha visto receitas de bolachas em espiral, mas nunca experimentei... fiquei com vontade!
    Beijinhos

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  19. Que lindas! Já tinha visto por aí umas bolachinhas deste género, mas nunca me atrevi a experimentar!
    Beijinhos

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  20. Olá Joana querida :) que bolachinhas tão gulosas! Gosto muito da nova imagem do blog. É que está mesmo giro e muito clean. Beijokas

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  21. mas que bolachinhas tão lindas e gulosas

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  22. Oh Joana,
    Mas que grande mestre pasteleira me estás a sair. Adorei a consistência destas bolachinhas e, claro que adorei as cores.
    Kiss

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  23. Que belas bolachinhas, divinais, nham nham

    Beijos

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  24. Olá!!!!

    Que belas bolachinhas!!!

    Adorei.

    Abração, Fábio.

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  25. Adorei as bolachinhas Joana!
    Estão tão giras, em espiral perfeita.
    Devem ser mesmo boas, amanteigadas e docinhas, que bom!!
    Só comeste mesmo uma? :) não sei se acredito, hehe. É difícil resistir a estas coisas boas!!
    Um beijinho.

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  26. Olá Joana!

    Que lindas as tuas bolachas!!
    Quero provar, com certeza ;)


    Beijinhos e bom começo do verão!
    http://fabricocaseiro.blogspot.pt/2013/06/bolo-de-aniversario-4.html

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  27. Olá Joaninha,
    estão um mimo estás tuas bolachinhas!
    Bem bonitas, para os miúdos e para os graúdos!
    Um beijinho

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  28. Olá Joana, muito lindas e saborosas essas bolachas, adorei!!

    Beijinhos e um excelente fim de semana!!

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  29. Que bolachas lindas, gostei do formato da espiral.
    Uma bela participação no desafio.Qualquer adulto adoraria provar estas delícias, quanto mais as crianças :)
    Bjns
    Isabel

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  30. Adoro estas bolachas! Já as tenho feito de vez em quando e tanto visualmente como de sabor ui uma maravilha! As tuas ficaram lindas!

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  31. Além de deliciosas ficam super divertidas!
    Quero uma mão cheia delas. :D

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  32. Ficaram tão giras estas bolachas! Vou guardar a receita :)
    Bjs

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