Tarte Folhada de Banana com Crumble

Hoje trago-vos uma tarte que é uma tentação e muito versátil, pois eu utilizei bananas mas podem utilizar o fruto que quiserem. A receita do crumble retirei do livro Os Bolos da Julie.

Ingredientes:

1 embalagem de massa folhada

3 bananas maduras

sumo de 1/2 limão

110gr de farinha

100gr de açúcar branco

115gr de açúcar amarelo

1/2 colher de chá de canela

1/2 colher de chá de noz moscada

115gr de manteiga

Preparação:

1. Pré-aquecer o forno  175ºC. Descascar e cortar às rodelas as bananas. Colocar numa tigela e regar com o sumo de 1/2 limão e reservar.Colocar a massa folhada numa tarteira amovível e picá-la com um garfo e levar ao forno.

2. Para o crumble, misturar com as mãos a farinha, os açúcares, a canela, a noz moscada e a manteiga, até obter uma massa que se assemelhe a pedaços grossos.

3. Tirar a massa folhada do forno, colocar as rodelas da banana na tarteira e depois cobrir com o crumble. Levar ao forno coberto com uma folha de alumínio durante 30 min. Passados os 30min tirar a folha de alumínio e voltar a colocar no forno por mais 30min.

Deve ser servido morno. Pode ser acompanhado com gelado ou chantilly. Desta vez não acompanhei com nenhuma das opçoes anteriores.