Brownies com Cream Cheese e Maracujá para um Desafio e o Passatempo " A escolha do Ingrediente"
A publicação de hoje é a dobrar, isto porquê?
Porque, esta receita é para dar inicio ao novo ingrediente do mês da 3º edição do passatempo " A escolha do ingrediente" e ao mesmo tempo para participar no desafio do mês do Cooking World "Dia Um...Na cozinha com Brownies", em que todas as contribuidoras cooking world têm que fazer uma receita de brownies. E as cozinhas que participaram neste primeiro desafio foram:
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http://bembons.blogspot.com/
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www.obarriguinhascomebem.com
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Em relação à 3º edição do passatempo a "Escolha do Ingrediente", este projecto foi criado pelo blogue da Tertúlia da Susy, e tem como objectivo todos os meses ter um ingrediente diferente para se confecionar e um anfitrião, anfitrião esse que escolhe o ingrediente do mês e recebe as participações dos participantes desse mês. Para grande alegria minha, o meu blogue foi um dos escolhidos para ser anfitrião, e calhou-me então o mês de Junho, e resolvi escolher o ingrediente maracujá, pois cá por casa é muito apreciado :) Visto que o maracujá tem o preço do kg um pouco elevado, as participações podem ser confecionadas com polpa de maracujá, pois continua a ser matéria do fruto :) Para poder participar neste passatempo tem que fazer o seguinte:
- Tem que ser seguidor(a) do blog criador do projeto Tertúlia da Susy;
- Gostar da página de facebook Tertúlia da Susy, se assim desejar;
- Publicar a receita no seu blog, com indicação da edição do projeto "A escolha do ingrediente", do blog Tertúlia da Susy e do blog Entre Tachos e Sabores;
- Publicar o link da receita com que participa nos comentários deste post do blog Entre Tachos e Sabores e no blog Tertúlia da Susy;
- Quem não tiver blog, tem que enviar a receita acompanhada de uma ou mais fotografias, para o blog criador do projeto Tertúlia da Susy e/ou para o blog Entre Tachos e Sabores; O blog anfitrião e/ou o blog Tertúlia da Susy publicarão a receita nos seus blogs com indicação da participação neste projeto;
- As participações (links e email) têm que corresponder à data da edição em causa;
- Após a edição mensal, será publicado no blog Tertúlia da Susy, um resumo de todas as participações;
- Após essa publicação, será sorteado uma das participações, através da aplicação random.org, uma pequena oferta;
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As participações serão numeradas por ordem de chegada, seguindo a data e a hora dos comentários e dos emails;
- Podem participar todos os países do mundo.Passando agora à receita:
Ingredientes:200gr de manteiga sem sal200 gr de chocolate de tablete200 gr de açúcar amarelo100 gr de farinha2 colheres de sopa de cacau4 ovos1 lata de polpa de maracujá400gr de queijo creme + 1 ovo grandePreparação:(Pré-aquecer o forno a 180ºC)1. Derreter em banho maria a tablete de chocolate e a manteiga. Depois acrescentar o açúcar e mexer até estar bem envolvido na mistura.2. Retirar do banho-maria, e acrescentar os 4 ovos um a um, e mexer energéticamente com uma vara de arames entre cada adição.3. Acrescentar a farinha e o cacau e envolver bem. Por fim acrescentar 200ml de maracujá e envolver até ficar uma mistura homogênea.4. Colocar numa forma quadrada untada com manteiga e forrada com papel vegetal e colocar no forno. (passados 10 min. depois do topo do massa já estar com uma camada superior mais rija acrescentar o queijo creme de maracujá.)
5. Para queijo creme de maracujá na velocidade média da batedeira bater o queijo creme, o ovo e 250ml de polpa de maracujá. Passados os 10 min do tabuleiro estar no forno colocar o queijo creme de maracujá por cima e levar novamente ao forno durante mais 30 a 40 min.
6. Muito importante só desenformar e cortar depois de estar completamente frio.
O contraste do doce e da acidez característica do maracujá ficaram perfeitos, tornando-se nuns brownies intensos mas ao mesmo tempo nada enjoativos.
61 comments
Joana querida, que tentadores! Bjs
ResponderEliminarQue brownies tão tentadores :D Gostei muito da sugestão :D
ResponderEliminarVou participar no desafio, adoro maracujá :D
Beijinhos e tem um bom resto de fim-de-semana :D
Gosto muito de maracujá e adorei os brownies com esse sabor característico.
ResponderEliminarComo é uma fruta que gosto muito, vou participar no passatempo sim, também já participei nos dois anteriores.
Bjns
Isabel
Gostei muito da combinação com o maracujá!
ResponderEliminarDevem estar deliciosos, ou melhor estavam...
ResponderEliminarGostei da proposta para "a escolha do ingrediente"
Beijinhos
Paula
Joana,que visual apetitoso tem o teu brownie.A cobertura de creme de queijo e maracujá deve ser muito saborasa.bjs,violeta
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Como é bom visitar o teu blog!!!
Sempre tem coisas incríveis e maravilhosas!
Obrigado pelos comentários e visitinhas em meu blog!
Beijos e bom domingo!
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Que delicia.
ResponderEliminarDá vontade de comer
Beijinhos
Selene
http://receitasdaselene.blogspot.pt/
que bonitos e com fruta humm adoro bjs bfs
ResponderEliminarA conjugação do maracujá com o chocolate do brownie deve ser óptima!!!!Hummm já provava um quadradinho!!
ResponderEliminarBJoka
Rita
Bem que espectáculos esses brownies estão tão gulosos, vou aproveitar os talheres e servi-me :)
ResponderEliminarBeijos
Ficaram lindos! :) Adoro brownies!
ResponderEliminarhttp://flordobrownie.blogspot.pt/
Olá Joana! Que aspecto divinal que tem os teus Brownies. Até faz mal só de olhar, é que ficaram mesmo lindos e depois a mistura do chocolate com o maracujá....aaaiiii que delícia. Babei. ;)
ResponderEliminarBeijinho.
Célio Cruz
Esse brownie esta divino...adorei.
ResponderEliminarbjs
Está uma verdadeira tentação este brownie, alias como todos os que tem surgido hoje. Parabéns.
ResponderEliminarE óptimo ingrediente :)
Beijinhos
Carla Sofia
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt
Que delícia, tem um aspecto fantástico!
ResponderEliminarOlá...
ResponderEliminarQue aspecto super fenomenal e deliciosos ;).... Vou tirar :).... Adorei...
Beijocas...
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
Parece mesmo delicioso!
ResponderEliminarDesde já parabéns por seres a nova anfitriã do projecto da Susy!
ResponderEliminarMaracujá não é das frutas mais apreciadas cá em casa, de todo, mas espero conseguir fazer algo com ela.
De qualquer forma, uma camadinha de cream cheese por cima de um delicioso brownie fica mesmo bom para cortar a doçura de um e o brownie para cortar a acidez do outro.
Parecem-me divinos e gostava de provar, principalmente por levar maracujá gostava de saber como ia o meu paladar reagir.
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Aida
Que brownies deliciosas! A combinação de chocolate e maracujá deve ficar fantástica e exótica
ResponderEliminarUma combinação perfeita, adoro tudo o que leva creme de queijo.
ResponderEliminarBjs
Então e algum dia estes brownies poderiam ser enjoativos??
ResponderEliminarNada disso!!! Ai que fiquei aqui a matutar nesse queijinho de maracujá!! E a pensar do Ingrediente!!
Vou preparar uma expedição aqui na Sibéria! Em busca do maracujá perdido!!! :))
:))
Um beijinho grande.
Certamente que vou participar porque aprecio muito maracujá.
ResponderEliminarAgora por falar em maracujá esses brownies estão divinais.
Beijocas e boas receitas.
http://dorocascosta.blogspot.pt/
Maravilhosos!! A combinação do maracujá com o chocolate deve ser divinal!
ResponderEliminarVou começar a pensar numa participação para este desafio!
Bjs
Adoro brownies mas estes devem ser qualquer coisa..
ResponderEliminarO contraste chocolate-maracujá deve ser delicioso!! ;)
Jota
http://searchncook.blogspot.pt/
Olá Joana,
ResponderEliminarMas que brownies tão deliciosos, devem ficar muito bons com o sabor do maracujá, kiss
Querida,
ResponderEliminarAdorei esta tua versão tão deliciosa dos Brownies, creamcheese e maracujá foi de facto uma idéia genial e deve ter conferido um sabor fantástico aos lindos quadrados ! :)
Parabéns amiga, adorei ! :)
Beijinhos
Isabel
Bem... O que nao gosto nesta receita? Sei lá! Tenho de encontrar rapidamente! Porque estou cheia de vontade de a experimentar! Que delicia! O que adoro maracujá! E tem entrado em forca aqui por casa! Que delicia! E claro conta comigo para p desafio do mês!
ResponderEliminarTenho uma paixão secreta pelo passionfruit e estes brownies ficaram bem diferentes e apetitosos!!!
ResponderEliminarBeijinhos e boa semana!
http://fabricocaseiro.blogspot.pt/2013/06/tarte-de-laranja-e-framboesas.html
Hummmm que linda combinação.Amei.Fiquei com vontade de provar.Beijos e uma ótima semana.
ResponderEliminarEu adoro tudo o que tenha maracujá, por isso esses brownies devem terficado fantásticos!
ResponderEliminarVOu tentar participar na Escolha do ingrediente!
Uma beijoca e boa semana
Hummmm.....que saboroso!!!!
ResponderEliminarBjs e boa semana :)
Que aspecto bom..!!! Adoro brownies :)
ResponderEliminarbeijinhos
Que brownie diferente Joana, adorei !! Essa combinação com o maracujá certamente trouxe um sabor especial a ele, muito gostoso!!
ResponderEliminarBeijinhos e uma ótima semana!
Joana querida,
ResponderEliminarque belos brownies! adoro maracujá e acho que foi uma bela ideia essa da capa de queijo creme de maracujá.
Que vontade de provar e comer um enorme pedaço!!
Um beijinho.
Minha querida Joana, gostei tanto deste teu brownie :)diferente em tudo!! já tinha saudades tuas, com o meu afastamento não fui vendo que tu também não andavas por aqui.
ResponderEliminarEspero que te sintas melhor e que tenhas muita força para seguir em frente! Eu, melhor ou pior, aqui estarei para te dar a mão no que puder!
Vou tentar participar, não prometo nada mas farei os possíveis!
beijinhos :)
Olá Joana!
ResponderEliminarQue belos brownies!
Eu também optei pela combinação do maracujá com o chocolate e podes encontrar a minha participação em:
http://cravoecanela-umacozinhanosbrasil.blogspot.com.br/2013/06/bolo-de-chocolate-e-maracuja.html
Bjnhos e bom fim de semana,
Manuela
Obrigada pela tua participação Manuela :)
EliminarVou procurar polpa de maracujá ou maracujás e tentar participar :)
ResponderEliminarFico à espera hehehe beijinhos
EliminarOlá, aqui está a minha receita para o concurso! Espero que gostem :P
ResponderEliminarEsses brownies estão com aspecto maravilhoso, parabéns!
http://dicasedoces.blogspot.pt/2013/06/momentos-doces-tarte-de-ricotta-com.html
;) Enjoy
Obrigado Nuno :)
EliminarBom dia :)
ResponderEliminarAqui está a minha participação:
http://cookaddiction.blogspot.pt/2013/06/soufle-de-maracuja.html
beijinhos
Obrigada Liliana :)
EliminarOlá Joana
ResponderEliminarAqui tens a minha participação :)
http://thewildkitchenportuguesa.blogspot.pt/2013/06/bolo-queijada-de-maracuja.html
Beijos
Obrigado Paulo :)
EliminarBeijinhos,
Joana
Oi eu quero colaborar com esta receita em seu projeto:
ResponderEliminarhttp://www.cocinaconvistas.es/2013/06/marmaracuya.html
Saudações e beijos.
Obrigada :)
EliminarOlá!
ResponderEliminarAqui fica a minha participação.
Link directo: Claras em Neve
ou link normal http://clarasemneve.blogspot.pt/2013/06/crumble-de-maca-e-maracuja-3-edicao-do.html
Beijinho,
Catarina
Obrigada Catarina :)
EliminarBoa Noite
ResponderEliminarAqui fica a minha participação
http://dorocascosta.blogspot.pt/2013/06/a-escolha-do-ingrediente.html
Obrigado e Beijocas.
Obrigada Dora :)
EliminarOlá!
ResponderEliminarEsta aqui fica a minha participação no projecto "A escolha do ingrediente" - 3ª Edição
http://ramodecoentros.blogspot.pt/2013/06/costeletas-com-molho-de-maracuja.html
Obrigada e beijinhos
Beta
Obrigada Beta :)
EliminarOra aqui está a minha participação:
ResponderEliminarhttp://asreceitasdaminhacozinha.blogspot.pt/2013/06/bolo-de-maracuja-com-cobertura-streusel.html
Bj :)
Obrigada Filipa :)
EliminarAqui está a minha participação!
ResponderEliminarhttp://cozinharsemlactose.blogspot.pt/2013/06/queques-de-maracuja-com-whisky.html
Obrigada pela participação :)
EliminarOlá,
ResponderEliminarAqui fica a minha participação
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt/2013/06/a-ausencia-nao-significa-esquecimento.html
Joama, aqui fica a minha participação: http://pontoderebucadoreceitas.blogspot.pt/2013/06/lombos-de-pescada-com-molho-de-maracuja.html
ResponderEliminarBeijinhos, querida!
Olá,
ResponderEliminarParabéns por receber o "Escolha do ingrediente"! Aqui fica a minha participação: Queques de côco com molho de maracujá!
http://macaassada.blogspot.pt/2013/06/queques-de-coco-com-cobertura-de.html
Beijinho,
Cristiana
http://macaassada.blogspot.pt/