Rolinhos de perú recheados
Hoje trago um pratinho leve e bem saboroso, tanto para quem está de dieta como quem não está, e nesta altura do ano gosta de refeições mais leves, até porque normalmente quando está mais calor existe a tendência de termos menos apetite e bebermos mais líquidos. Nesta sugestão fiz dois rolinhos com queijo e fiambre de frango (para mim) e dois com queijo e chourição (para o meu marido).
Com esta sugestão vou voltar a participar no passatempo do Paulo do blogue Wild Kitchen, pois podemos participar 3 vezes, aqui fica então a minha 2ª participação. Vão até lá, não se vão arrepender e aproveitem e participem, pois o prémio é bem aliciante.
Não se esqueçam que está decorrer aqui no blogue a 3ºedição " A escolha do Ingrediente", e que o ingrediente do mês é o maracujá. Podem enviar as vossas participações até o próximo Domingo dia 30 de Junho, vejam como participar aqui.
Ingredientes:
(eu fiz 4 rolinhos)
4 bifes de perú (não muito grossos, se não ficam demasiado secos)
4 fatias de queijo magro
2 fatias de fiambre de frango
2 fatias grandes de chourição
tiras de pimento vermelho q.b (utilizei 3 tiras por rolinho)
alho em pó q.b.
sal e pimenta q.b.
1 colher de sopa de azeite
tomilho q.b.
Preparação:
(pré aquecer o forno a 190ºC)
1. Temperar os bifes com sal, pimenta e alho em pó, deixar repousar 10 a 15 min.
2. Depois em cada bife colocar 1 fatia de queijo, uma fatia de fiambre ou chourição e três tiras de pimento, enrolar e fechar com um palito.
3. Depois de fazer todos os rolinhos, coloca-los num recipiente de ir ao forno (pirex) e verter a colher de azeite por cima dos rolinhos e salpica-los com tomilho a gosto. Levar ao forno até os rolinhos estarem cozinhados, cerca de 30 min. Se achar necessário a meio cobra-os com aluminio para não ficarem demasiado tostados.
Nota: Nós acompanhamos os rolinhos com uma salada de tomate e pepino temperada com um fio de azeite, oregãos e creme de vinagre balsâmico. Mas se preferir poderá fazer outro acompanhamento a seu gosto.
25 comments
Hum, que deliciosos ficaram e com uma salada são a refeição perfeita para estes dias quentes, gostei muito.
ResponderEliminarBeijinhos
Que bom aspecto :D Gosto imenso de rolinhos de peru recheados :)
ResponderEliminarBeijinhos e tem um bom resto de dia :D
Que sugestão deliciosa Joana!! Tenho que experimentar!
ResponderEliminarQue belos rolinhos de peru, uma ótima sugestão :)
ResponderEliminarBeijos
Que delicia esses rolinhhos e muito bem acompanhados.
ResponderEliminarBjs
Que óptima sugestão!
ResponderEliminarBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Oi Joana, que rolinhos mais apetitosos, ótima receita!
ResponderEliminarOslaine
Bjs
Achei bem gourmet essa receitinha, apesar de ser simples de implementar. De bom gosto!
ResponderEliminarBeijos
Felipe
http://www.mundogastronomic.com.br
Bom dia Joana...
ResponderEliminarMenina que maravilha que ficaram esses rolinhos de peru, adorei sem duvida alguma!!!
Eu ainda vou tentar participar Joana, ver se encontro uma forma de usar o maracuja na minha alimentaçao... alguma coisita se ha de arranjar!!!
Beijocas
Margarida
parecem muito apetitosos, óptima sugestão!!! Bjus
ResponderEliminarhttp://dicasedoces.blogspot.pt
Querida Joana,
ResponderEliminarEstão uma tentação esses teus rolinhos, gostei muito das duas versões, mas gulosa por queijo como sou, já estás a ver qual delas eu iria escolher !;)
Adorei, é uma sugestão leve e deliciosa !:)
Não vou participar no projecto este mês, amiga, desculpa e não me leves a mal mas de facto eu e o maracujá não somos chegados embora ache os doces confeccionados com ele muito bonitos, mas depois também a minha gente detesta. Logo eu teria de o comer sozinha e, tal como disse, não morro de amores !
Só por isso, senão teria todo o gosto ! :)
Beijinho grande para ti ! :)
Que lindos rolinhos Joaninha!
ResponderEliminarAdoro :) com queijo só podem ser um sucesso! :)
Um beijinho
Gosto imenso assim dos bifinhos recheados, ficam excelentes!
ResponderEliminarUma sugestão saudavel e muito apetitosa
ResponderEliminarolá Joana! Mais um home run!! ehehe Parabéns... devem estar deliciosos ;)
ResponderEliminarBeijos
http://dicasedoces.blogspot.pt/
Ola Joana,
ResponderEliminarUma sugestão bem, bem saudável e com um ar fantástico. Eu adoro bifinhos recheados.
Beijinhos
Olá Joana,
ResponderEliminarestes rolinhos parecem-me uma maravilha,
acho que já sei o que vou fazer para o jantar :)
Olá Joana!
ResponderEliminarAdoro bifinhos enrolados e estes devem ter ficado uma delícia!
Só ingredientes bons!
Beijinhos
http://fabricocaseiro.blogspot.pt/2013/06/biscoitos-de-coco-laranja-e-queijo-creme.html
Que deliciosos devem ter ficado!
ResponderEliminarFicaram com ótimo aspecto!!
ResponderEliminarBjs :)
Que rolinhos perfeitos!
ResponderEliminarRealmente uma sugestão deliciosa!
Beijinho e Bom Fim de Semana!
Cláudia L.
Hum...esses rolinhos têm muito bom aspecto! É tão bom comer sem culpas, mas com tanto sabor!
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim de semana
Com este calor sabem bem pratos leves e descontraídos.
ResponderEliminarEstes rolinhos são deliciosos com perú ou com frango :) Adoro!
Um beijinho.
Olá Joana: com o calor sabem sempre muito bem estas refeições assim simples e cheias de sabor.Uma delícia.
ResponderEliminarBjn
Márcia
Hum... que delicia!
ResponderEliminarEsses rolinhos ficaram lindos!
Super abraço e excelente final de semana,
Fábio.