Doce Abóbora com gengibre

Adoro doce de abóbora, e nesta altura do ano também é uma excelente opção para oferecer a alguém de presente.  A receita não é nenhuma novidade mas com o toque do gengibre e o frasco vestido a rigor fica um presente super glamouroso :)
Agradeço à Sidul o convite e o envio de produtos para o passatempo receitas com Glamour, fiquem atentos que ainda irei publicar mais, e se poder contar com o vosso voto nas minhas participações ficava ainda mais grata:)



Ingredientes 4 a 5 frascos:

1,5 de abóbora menina sem casca
1 pacote Açúcar para Compotas Sidul (750gr)
250gr de açúcar fino sidul(se não for guloso, pode suprimir esta dose de açúcar)
3 paus de canela
raspa de 1 laranja
sumo de 2 laranjas
1 colher de sobremesa de gengibre em pó

Preparação:

1. Colocar a abóbora  partida aos bocados e o açúcar às camadas, depois acrescentar os paus de canela, a raspa e sumo de laranja e o gengibre. Deixar cozinhar em lume brando e ir mexendo para envolver bem os ingredientes.

2. O doce está pronto quando atingir o ponto estrada (ainda deve demorar cerca de 1h), que verifica colocando um pouco de doce num prato e ao passar uma  colher no meio abre um caminho e não se une logo. Se quiser pode triturar, retirando antes os paus de canela, ou então faça como eu, deixe o doce com bocados de abóbora que sabem tão bem sentir quando estamos a comer.













13 comments

  1. Olá Joana

    Que beliciosa compota. Adoro, ficou com excelente cor e aspeto.

    Recordo-te sobre o passatempo que está a decorrer no meu blog.

    Participa

    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/2013/12/passatempo-faz-tua-receita-com-produtos.html

    Beijinhos e boa semana
    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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  2. Olá Joana! Também adoro doce de abóbora e este ficou com uma corzinha tão linda! ;) E com laranja e gengibre deve estar mesmo uma verdadeira delicia. ;)
    Beijinho.

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  3. Está tão lindo o teu doce... Que belo presente, vai adoçar a boca de quem o receber.
    Beijinhos

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  4. Olá,
    Está lindo o teu doce, adoro compota de abóbora, que rico presente :)
    Beijinhos
    Paula

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  5. Olá,
    Que delicia de doce e que rico presente, adoro doce de abobora.
    Beijinhos
    Paula

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  6. Olá,
    Que delicia de doce, excelente presente.
    Beijinhos
    Paula

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  7. Olá cunhadinha,
    Ficou com uma cor fantástica e eu adoro doce de abóbora com requeijão, queijo, canela, etc.
    Bjs, Susana
    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/1-aniversario.html
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/12/strudle-de-bacalhau-e-couve-com-chourico.html

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  8. É um dos meus preferidos! O teu ficou com uma cor linda e com sabor a gengibre! Que maravilha!
    beijinhos

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  9. Olá querida,
    Deve ser ser divino este teu doe!!
    Adoro doce de abóbora e com gengibre, deve ser mesmo maravilhoso!
    Beijinhos,
    Lia.

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  10. Estão lindos os frasquinhos Joana!
    Cheios de doçura e glamour :)
    Adoro doce de abóbora, com canela, laranja e esse toque do gengibre, maravilha.
    Um beijinho.

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  11. Olá,
    Um doce delicioso com uma cor fantástica.
    Torna-se irresistível nessa tostinha :) nunca juntei gengibre, mas deve ser bom.
    Os frasquinhos estão mesmo mimosos e delicados, belo presente
    Bjns e feliz natal
    Isabel

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  12. adoro doce de abobora e o teu deve ser uma delicia bjs boas festas um 2014 mt feliz

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