Para quem me segue no instagram, já devem ter reparado que publico com regularidade fotos dos meus pequenos almoços. Considero o pequeno almoço uma refeição fulcral para que o dia se inicia da melhor forma e corra ainda melhor. Tirar 15 minutos matinais para deleitar-me com o meu pequeno almoço é um prazer que não dispenso. 

Sabiam que ter o hábito de tomar o pequeno almoço ajuda a regular o apetite e consequentemente o peso? Pois promove a saciedade ao longo do dia,  existindo uma compensação hormonal face a quem salta esta refeição.

Além de ajudar no controlo de peso, tomar o pequeno almoço promove o desempenho profissional e escolar, ou seja quem tem esta prática obtém melhores resultados a nível do seu desempenho cognitivo face a quem não tem esse hábito.

Para podermos usufruir de um pequeno-almoço equilibrado e completo devemos assegurar que a sua composição tem:

Adquirir o hábito de tomar pequeno almoço é algo fundamental para o correto funcionamento do nosso organismo. Existem tantas coisas que saem do nosso controlo em relação à nossa saúde, por isso, no que depender de nós façamos escolhas acertadas e que contribuam para a nossa felicidade. 

Tive o prazer de ler no Livro Manhãs com Segredos, da Samanta McMurray, um livro divino de pequeno almoços, que "...acordar 10 minutos mais cedo para tomar um pequeno-almoço completo e equilibrado não singifica perder, mas sim ganhar tempo e saúde."

Ingredientes

Papas de Aveia

1\2 chávena de flocos aveia intregais bio

1 chávena leite de arroz e soja sem açúcar bio

1 colher de sopa de açúcar de côco Iswari SuperFoods Portugal

1 Colher de sopa de bagas goji em pó Iswari SuperFoods Portugal

1 colher de chá de baunila em pó

1\2 colher de café de gengibre em pó bio

Toppings

1 nectarina

sementes de abóbora q.b.

sementes de cânhamo Iswari SuperFoods Portugal

Pepitas de cacau cru  Iswari SuperFoods Portugal

Uns fios de geleia de arroz bio

Preparação

1. Colocar todos os ingredientes da papa de aveia num tachinho. e levar a lume médio. Envolver todos os ingredientes, e ir mexendo até ficar uma papa cremosa, onde os ingredientes ficam harmoniosamente fundidos (não deixar ficar demasiado seca ou densa, pois a aveia depois de arrefecer tende a engrossar.).

2. Depois verter para uma taça, juntar os toppings e degustar ainda morno.