Desde que comecei a refletir sobre a importância de uma correta alimentação para o saudável desenvolvimento do nosso organismo, que opto sempre que posso por produto de origem biológica.

Pé de Salsa

Recentemente descobri bem perto da minha zona de residência, Portimão, a Quinta do Pé de Salsa, na freguesia da Mexiloeira Grande, que se dedica à produção biológica de produtos hortícolas e aromáticas. Este projeto foi desenvolvido pela Ana Rita (Arq. Paisagista) e pela Fátima (Eng. Agrónoma), que acreditam que é possivel ingerirmos alimentos saudáveis, através de um ecossistema que funcione de forma equilibrada. Uma produção sustentável que permite melhorar o solo dia após dia. Este projeto de agricultura biológica tem como meta fomentar a saúde dos ecossistemas e organismos, desde o mais pequeno no solo até ao ser humano.

Além do cultivo biológico, este projeto também tem a vertente de venda direta ao público, através da elaboração de cabazes e a sua entrega na residência ou local de trabalho dos clientes, o que é uma grande vantagem, pois atualmente os nossos dias são sempre uma correria e falta de tempo uma constante.

Existem dois tipos de cabazes:

Cabaz Pé de Salsa- Elaborado pela equipa Pé de Salsa com produtos da época e sempre com um produto em destaque na semana.

Cabaz por Encomenda- Elaborado pelo cliente, pode escolher os produtos e a quantidade desejada.

Os cabazes podem ter uma periocidade semanal, quinzenal, mensal ou pontual.

Os métodos de pagamento e dias de entrega poderá consultar no site Pé de Salsa: http://pedesalsa.pt/

Eu optei pelo Cabaz por Encomenda que trazia os seguintes produtos:

Preparação


1. Colocar todos ingredientes no liquidifcador e triturar.