Bom dia, esta sugestão já era para ter sido publicada na 2ªf, mas o ano letivo começou em grande, e tenho estado os dias inteiros entre o ATL, as aulas e o mestrado, conclusão chego a casa super cansada, por isso ainda não tinha tido a disponibilidade de passar por aqui. Também não tenho conseguido ir aos blogues vizinhos porque como já referi o tempo tem sido escasso, espero no fim de semana poder colocar as visitas em dia :)
Hoje a sugestão é de origem italiana, é uma conhecida entrada Bruschetta.
Ingredientes:
Pão de mafra
Queijo de cabra
figos
azeite aromatizado com alho
Creme de vinagre balsâmico
flôr de sal by necton
Preparação:
1. Pré aquecer o forno a 190ºC. Barrar as fatias de pão com azeite aromatizado com alho, levar ao forno até o pão ficar com uma textura crocante mas sem ficar com cor dourada.
2. Depois retirar o pão do forno, e colocar o queijo de cabra e os figos as fatias e levar novamente ao forno até o queijo ficar meio derretido.
3. Por fim, retirar as bruschettas, decorar com creme de vinagre balsâmico e uma pitada de flor de sal.
