Gelatina de Vodka com Cerejas

Hoje trago-vos uma sobremesa deliciosa e refrescante para jantares com amigos ou para jantares a dois :p
Com esta receita também vou participar no passatempo a decorrer no blogue Cozinhar sem Lactose que está a festejar a chegada dos 1000 likes no facebook :) As regras deste passatempo são algumas, e uma delas era escolher um ingrediente que nunca tivesse sido utilizado no blogue, e pelo que pesquisei as cerejas ainda não tinham sido utilizadas e claro que a receita também não poderia ter lactose. Por isso escolhi esta gelatina refrescante para a epoca em que estamos :)



Ingredientes para 4 a 5 taças de pé alto:
(receita adaptada do livro Apetite Saudável, do Gordon Ramsay)

100gr de açúcar
250ml de água
2 folhas de gelatina
300 gr de cerejas
40 ml de vodka
folhas de hortelã q.b.

Preparação
1. Colocar numa panela a água com o açúcar e levar a lume brando até o açúcar estar dissolvido. Deixar ferver uns minutos.
2. Enquanto aguardar que o açúcar se dissolva coloque as folhas de gelatina em água fria.
3. Quando o xarope de açúcar ferver retire do lume e acrescente as folhas de gelatina e mexa bem para as envolver bem. Deixe arrefecer. Finalmente adicione a vodka.
4. Tire os caroços às cerejas divida-as pelas taças e no meio coloque uma ou duas folhas de hortelã.
5. Depois verta o xarope de açúcar e vodka nas tacinhas até as cerejas ficarem submersas. Leve ao frigorifio algumas horas até solidificar, o ideal é de um dia para o outro.




26 comments

  1. Parece-me muito bem!
    Simples, bonita e com um toque especial. De facto, marota ;)

    Para mim, uma excelente participação, super adequada à estação!

    **
    Aida

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  2. Que maravilha! Está totalmente dentro dos critérios e é um espanto! Muito obrigada pela tua participação! Beijinhos

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  3. Que grande participação, uma gelatina diferente, mas imprópria para crianças :)

    Beijos

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  4. Um sobremesa linda e bem deliciosa.
    bjs

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  5. mt boa a tua sugestao ja ficava com um copinho estao tao bonitos gostei mt bjs

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  6. Que bela sugestão, ficaram umas tacinhas lindas.
    Uma gelatina original, mas que que iria gostar de certeza.
    Com este calor, apetece-me mesmo uma tacinha dessas :)
    Bjns
    Isabel

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  7. Bem, Joaninha, eu pareço uma alcoólica pois, mal via a foto vim a correr. Mas de facto as fotos estão muito sugestivas e adorei a receita. Vou roubar :)
    Beijinhos, minha querida
    Maria

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  8. Olá...
    Bela sugestão :).... Adorei ;)....
    Beijocas
    Leonor
    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  9. Que maravilhosa e fresquinha sugestão Joana, adorei!

    beijinhos!

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  10. Que bela sugestão, Joana :)

    Está super apetitoso!!

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  11. Que sugestao deliciosa Joana, e com o calor que tem feito fresquinha sabe mesmo bem... engraçado fiquei curiosa com o sabor da vodka, mas acredito que seja excelente!!!

    Beijocas

    Margarida

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  12. Muito original, adorei a apresentação e deve ser deliciosa

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  13. Uma sugestão muito original... Gostei!
    Bjs

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  14. Mas que linda essa gelatina!
    parece-me ótpima para um jantar entre amigos :)

    beijinhos

    Sara

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  15. Uma gelatina muito original, Joana! Gostei muito, bela participação.
    Beijinhos

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  16. Oi Joana, que bela sugestão, refrescante e certamente deliciosa!
    Oslaine
    Bjs

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  17. Joana,
    achei fabulosa esta receita! Super fresca e original.
    Gelatina de vodka com cerejas, soa bem, soa a fresco e sobremesa boa!
    Elegante e requintada.
    Um beijinho.

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  18. Joana que fabula essa sua receita adorei, levo ela comigo meus parabéns beijos Luci

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  19. Muito tentador!
    Beijinhos

    Sílvia Martins
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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  20. Joaninha querida tens aqui uma participação espectacular!! As tacinhas ficaram lindas!!

    Beijinhos e bom fim de semana

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  21. Uma sobremesa refrescante e deliciosa.Fiquei curiosa,vou ter que experimentar e vou tentar fazer com rum.
    bjns

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  22. Refrescantes e deliciosas gelatinas!
    Óptima sugestão. ;)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  23. Parece delicioso e refrescante.
    Lidas fotos!

    Foi um grande prazer encontrar o seu blog.
    Espero voltar outras tantas vezes...

    Grande abraço

    http://receitaesperta.blogspot.com.br/

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  24. Joana querida,

    Adorei esta receita ! :)
    Super refrescante, invulgar e com um requinte extremo ! :)
    Lindas as tacinhas, deliciosa a fruta escolhida, nota máxima para esta sobremesa cuja receita vou roubar ! :)

    Uma beijoca grande*

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