Sobremesa de Morangos com Calda de Vinho do Porto
Olá a todos, esta semana é uma semana de receitas para desafios, esta é para o passatempo da Susana do blogue Tertúlia da Susy, que criou um projecto que assenta na seguinte temática, todos os meses existe um ingrediente escolhido, e um anfitrião a receber esse ingrediente, neste caso como é a primeira edição a anfitrião é o blogue da Susana, mas a partir do próximo mês comecerá a ser noutros blogues, mas para terem acesso às regras o melhor é verem o link: http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/e-um-projeto-qu-e-pretende-difundir.html#.UWwQEMqxthI.
Mas passando ao ingrediente deste mês, a Susana escolheu os morangos, por isso escolhi esta sobremesa de colher que é uma autêntica delicia.
Ingredientes:
500gr a 700gr de morangos frescos (mais uns quantos para decoração)
400ml de vinho do Porto
200ml de açucar
1 casquinha de limão
1 pau de canela
1/2 lata de leite condensado magro
2 pacotes de natas light mimosa para bater
Palito La Reine q.b
Preparação:
1. Colocar num tacinho os morangos, o vinho do porto, o açucar, a casca de limão e o pau de canela e lebar a lume brando, até os morangos ficarem macios, não deixe tempo demais, o objectivo não são os morangos ficarem demasiado moles.
2. Enquanto espera, cobra uma tavessa de pirex ou outra que deseje com os palitos La Reine. Quando os morangos estiverem macios tire somente os morangos do tacinho e coloque-os espalhos por cima do palitos, deixe a calda ao lume até ficar género de um xarope.
3. Depois de ficar tipo um xarope verta a calda por cima dos palitos e dos morangos de forma a que os palitos fiquem bem embebidos. Depois deixe arrefecer por completo.
4. Bata as natas em chantilly bem firme e depois envolva o leite condensado e coloque por cima dos palitos e morangos já arrefecido. Leve ao frio até ficar firme o chantilly. (o ideal se for servir o doce num almoço é faze-lo na véspera, e na manhã de for um jantar)
5. Antes de servir decorar com os morangos que reservou para a decoração.
500gr a 700gr de morangos frescos (mais uns quantos para decoração)
400ml de vinho do Porto
200ml de açucar
1 casquinha de limão
1 pau de canela
1/2 lata de leite condensado magro
2 pacotes de natas light mimosa para bater
Palito La Reine q.b
Preparação:
1. Colocar num tacinho os morangos, o vinho do porto, o açucar, a casca de limão e o pau de canela e lebar a lume brando, até os morangos ficarem macios, não deixe tempo demais, o objectivo não são os morangos ficarem demasiado moles.
2. Enquanto espera, cobra uma tavessa de pirex ou outra que deseje com os palitos La Reine. Quando os morangos estiverem macios tire somente os morangos do tacinho e coloque-os espalhos por cima do palitos, deixe a calda ao lume até ficar género de um xarope.
3. Depois de ficar tipo um xarope verta a calda por cima dos palitos e dos morangos de forma a que os palitos fiquem bem embebidos. Depois deixe arrefecer por completo.
4. Bata as natas em chantilly bem firme e depois envolva o leite condensado e coloque por cima dos palitos e morangos já arrefecido. Leve ao frio até ficar firme o chantilly. (o ideal se for servir o doce num almoço é faze-lo na véspera, e na manhã de for um jantar)
5. Antes de servir decorar com os morangos que reservou para a decoração.
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| Depois de estar algum tempo na mesa à espera de ser comido, as natas começaram a ficar molengas, mas estava delicioso à mesma. |
24 comments
Mmmm que tentação :D Sobrou algum bocadinho? :D
ResponderEliminarBeijinhos e tem um bom dia! :D
Hum bem gulosa que ficou, fresquinha vai mesmo bem.
ResponderEliminarBeijocas e um otimo fim de semana
Paula
Hummm...que maravilha!
ResponderEliminarBjs
Que bela participação no desafio da Susy...
ResponderEliminarbjos
Olá Joaninha,
ResponderEliminarEstá um mimo esta sobremesa, bem deliciosa mas, tens que registar o link aqui: http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/projeto-escolha-do-ingrediente.html
Que deliciosa sobremesa, bem fresquinha, humm ...
ResponderEliminarQue maravilha, excleente participação.
ResponderEliminarEsta sobremesa está super apetitosa :)
ResponderEliminarbeijinhos
Ai ca' lindo!!!!!
ResponderEliminarBjoka
Rita
Êeeeeeê delícia, adoro! Beijinhos.
ResponderEliminarUma sobremesa linda e que deve ser uma delicia,
ResponderEliminarbjs
eu queroooo um pedaço dessa sobremesa!
ResponderEliminarTiene que ser para disfrutar, qué rico. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarAdoro sobremesas com palitos de la reine, e esta tua sobremesa de morangos e vinho do porto é mesmo uma maravilha
ResponderEliminarBjkas
Hummmm.....que delicia!!!
ResponderEliminarBjs :)
Ai que sobremesa com tão bom aspecto!!! Adoro sobremesas que levam palitos la reine no fundo e depois embebidos com a calda daquilo que pomos por cima... E com morangos é perfeito!!!
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim-de-semana*
Um doce perfeito e irresistivel, mesmo, mesmo a meu gosto!
ResponderEliminarBjs e bom fim de semana!
Paula
Adorei! Essa caminha de biscoitos embebidos de tão deliciosa calda a receber esse creme maravilhoso, só pode ser uma delícia! Uma bela participação!
ResponderEliminarbeijinhos. Bom fim de semana.
Olá Joaninha!!
ResponderEliminarQue sobremesa mais apetitosa e gulosa, com os morangos que eu adoro!
Acho que o vinho do Porto vai dar aí um toque bem especial.
Bem fresquinha deve ser de comer e querer mais e mais :)
Um beijinho.
humm morangos adoro esta um maximo e mt bonita bjs bfs
ResponderEliminarSe soubesses como me apetece meter a colher nessa sobremesa :) isto de comer só virtualmente não pode ser :)
ResponderEliminarFicou linda
Bjns
Isabel
Que deliciosa que deve ser esta sobremesa!
ResponderEliminarFiquei com água na boca, já comia um bocadinho :)
Beijinhos
Excelente participação, querida, essa sobremesa está espectacularmente gulosa e já fiquei aqui com água na boca ! :)
ResponderEliminarBeijinhos
Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt
Já digo eu que ando a dormir!! Ai ando.... então nao queres la ver, que nao tinha visto a tua sobremesa????
ResponderEliminarIsto nao pode ser!! Ai que coisa mais boa!! Agora como venho atrasada, ja nao há, pois nao???
Isto é para eu aprender a passar qd pois os post!!
:)
Beijinhos
Mena.