Bom dia Alegria, hoje trago-vos uma receita que faz parte da minha dieta, e vão ver o quão e apetitosa. Estou a seguir a dieta da nutricionista Ágata Roquete, e com as dicas do seu segundo livro Regras de Ouro. Para também poder motivar outras pessoas que precisem de um empurrãozinho para perder uns quilinhos criei no facebook uma notas com algumas dicas para emagrecer dadas pela nutricionista Ágata Roquette, e a a partir de hoje lançarei todos os dias no facebook uma receita que faz parte da minha dieta, por isso se estiverem interessados já sabem, que todos os dias durante 31 dias lançarei uma receita na página de facebook do Entre Tachos e Sabores. O blogue continuará com a mesma temática, ora light saborosa ora calórica e saborosa, por isso para quem não está interessada/o em perda de peso não se assuste que o blogue funcionará como sempre funcionou, mas caso haja alguns leitores que fiquem interessados, já sabem podem ir visitar-me na página de facebook.

Esta receita que vou aqui apresentar hoje, irá ser a primeira receita das sugestões de receitas de dieta que irei colocar no facebook. Mas ficou tão saborosa, que não resisti em publicar aqui também hehehehe

Com esta receita também participo no passatempo do blogue Hoje para jantar temos... da talentosa Vera em parceria com o bacalhau Dias.

Ingredientes para 4 pessoas :
(receita adaptada do Livro Regras de Ouro)

4 postas de bacalhau grandes

1 + 1/2 couve-flor pequenas

1/2 courgette laminada

2 cebolas médias

2 alhos

pimentão doce e tomilho q.b.

sal e pimenta q.b.

4 colheres de sopa de azeite

Preparação:

1. Primeiramente cozer o bacalhau e a couve-flor.

2. A meio da cozedura, ligar o forno a 180ºC. Depois de cozido desfiar o bacalhau. Escorrer a couve-flor.

3. Num pirex fazer uma cama com a cebola às tiras ou às rodelas e laminar um dos alhos e distribuir e colocar uma colher de azeite, seguidamente colocar o bacalhau desfiado e em seguida distribuir a courgette laminada por cima do bacalhau, temperar com pimenta, sal, pimentão doce e tomilho a gosto. Laminar o outro alho e distribuir por cima do bacalhau e salpicar com mais uma colher de azeite

4. Por fim, colocar a couve-flor e temperar com mais um pouco de pimenta, pimentão doce e tomilho a gosto e salpicar por cima do pirex as duas colheres de sopa de azeite. Colocar o pirex a meio do forno e deixar cozinhar durante cerca de 20 a 30 min.