Bolachas com Pepitas de Chocolate

Adoro bolachas, quem me tira o meu copo de leite e as minhas bolachas à noite tira-me tudo :D Sou tipo o pai natal com pratinho das bolachas e copinho de leite só com a pequena diferença que não tenho barbas nem uma barriguinha sexy hehehe
Apetecia-me fazer umas bolachinhas, e como queria participar no desafio da querida Joana do blog Palavras que enchem a barriga, achei a altura oportuna para confeccionar a receita que é proposta neste desafio. A Joana descreveu estas bolachas como sendo as melhores bolachas de pepitas de sempre, e tenho que concordar, são divinais. São super crocantes e estaladiças e o sabor é delicioso, provem que não se vão arrepender:)





Ingredientes:
240g de manteiga com sal;
110g de açúcar branco;
165g de açúcar amarelo; 
2 ovos;
2 colheres de chá de essência de baunilha;
350g de farinha de trigo;
1/2 de chá de sal fino;
1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
1 + 1/2 de chá de fermento; 
380g de pepitas de chocolate negro ou chocolate negro partido em pedaços pequenos (eu usei pepitas mas só tinha 200gr, mas para próxima coloco a quantidade toda para ficarem com mais chocolate hehe )

Preparação: 

1. Juntar a manteiga com o açúcar e o açúcar amarelo e bater com a batedeira durante três minutos até ficar bem cremoso;

2.Adicionar os ovos e a essência de baunilha e bater durante mais dois minutos;

3. Acrescentar o bicarbonato de sódio, o fermento, o sal e a farinha e incorporar bem e juntar as pepitas de chocolate e mexer até ficarem bem distribuídas. Apesar da receita oringinal não o dizer, eu coloquei a massa meia hora no frigorifico, para ser mais fácil de trabalhar a massa e não ficar tão pegajosa.

4. Fazer bolinhas com a massa e colocar num tabuleiro coberto com papel vegeta, como diz na receita podem ser feitas com as mãos as bolinhas.

5. Levar ao forno aquecido a 180ºC e deixar cozinhar 14 min.




Share This Story

Tags: ,

53 comments

  1. Histórias e Aromas29 de janeiro de 2013 às 11:07

    Essas bolachinhas ficaram mesmo deliciosas!!
    Beijinho!
    Cláudia

    ResponderEliminar
  2. Garfield29 de janeiro de 2013 às 11:10

    Boa sorte para o desafio :D

    ResponderEliminar
  3. Petiscos e Miminhos29 de janeiro de 2013 às 11:48

    São as minhas bolachas preferidas! Boa sorte :)

    ResponderEliminar
  4. Partilhando Sabores e Receitas29 de janeiro de 2013 às 12:32

    Firam com um ótimo aspecto! Eu também vou experimentar mais próximo do fim de semana! :)

    ResponderEliminar
  5. Salsa Verde29 de janeiro de 2013 às 12:46

    Ficam sempre lindas e sabem sempre tão bem!!
    Beijinhos,
    Lia.

    ResponderEliminar
  6. Marisa Valadas29 de janeiro de 2013 às 13:24

    Ficaram lindas, parecem deliciosas!
    Boa sorte:)

    ResponderEliminar
  7. Sobremesas de Domingo29 de janeiro de 2013 às 14:11

    Olá Joana.
    Apetece dar um trinca nestas lindas bolachinhas,,,estão muito atraentes!!!


    Beijinhos.

    ResponderEliminar
  8. São Ribeiro29 de janeiro de 2013 às 14:38

    Ficaram lindas , a ver se também as faço pois adoro bolachas com pepitas.
    bjs

    ResponderEliminar
  9. Joana (Palavras que enchem a barriga)29 de janeiro de 2013 às 15:42

    Muito obrigada pela tua participação! :D Boa sorte para o desafio ;) As bolachas ficaram mesmo com um óptimo aspecto :D

    Beijinhos e um bom resto de dia! :D

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Entre Tachos e Sabores1 de fevereiro de 2013 às 10:44

      Obrigada Joaninha pela tua partilha, esta bolachas são mesmo boas :)

      Beijinhos,
      Joana

      Eliminar
  10. Carolina Macedo29 de janeiro de 2013 às 15:51

    Estas bolachinhas ficaram fantásticas! Gosto tanto de bolachas com pepitas de chocolate :) Também queria ver se fazia, mas o tempo é tão escasso :(

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Entre Tachos e Sabores1 de fevereiro de 2013 às 10:44

      SIm o tempo passa a correr, se as fizer vais adorar, são muito boas:)
      Obrigada:)

      Beijinhos,
      Joana

      Eliminar
  11. Isabel29 de janeiro de 2013 às 16:04

    Olá Joana,

    Também quero ver se as consigo fazer, vamos lá a ver se se proporciona ou não !
    Se as fizer, tomara que fiquem tão fantásticas como as tuas !
    Lindas e perfeitas, já comia umas quantas ao lanchinho ! ;-)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Entre Tachos e Sabores1 de fevereiro de 2013 às 10:45

      Obrigada pelo teu carinho constante Isabel :) Se pudesse mandava-te umas quantas numa caixinha :P

      Beijinhos,
      Joana

      Eliminar
  12. Cidália29 de janeiro de 2013 às 16:06

    Mas que delícia...
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  13. Marta Cunha29 de janeiro de 2013 às 16:51

    Que lindas bolachinhas!
    Vou tirar algumas para o lanche :)
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  14. Um toque de canela29 de janeiro de 2013 às 16:52

    olá, Joana! Bolachas maravilhosas!
    Beijinhos
    Paula

    ResponderEliminar
  15. Ana Claudia29 de janeiro de 2013 às 17:57

    Mandei comentário anterior e acho q não foi...
    essas bolachas me parecem tudo de bom, deliciosas...
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  16. Catarina29 de janeiro de 2013 às 18:25

    Tem mesmo mas mesmo muito bom aspecto!!! Vou roubar-te uma para o caminho :)

    beijinhos e boa sorte!

    ResponderEliminar
  17. M.29 de janeiro de 2013 às 19:16

    Devem ser deliciosas! Têm um aspecto divinal :)

    ResponderEliminar
  18. MJ With Love29 de janeiro de 2013 às 21:00

    Experimentei fazer bolachas uma única vez, mas não saíram grande coisa. Tenho de experimentar novas receitas! As tuas estão mesmo apetitosas!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Entre Tachos e Sabores1 de fevereiro de 2013 às 10:47

      Esta receita não é complicada, experimenta vais ver que corre bem:P
      Obrigada:)

      Beijinhos,
      Joana

      Eliminar
  19. Inês Ginja29 de janeiro de 2013 às 21:45

    Também adoro cookies caseirinhas! :)
    Ficaram tão fofas, adoro com pepitas de chocolate.
    Já iam duas ou três agora :)
    Beijinhos.

    ResponderEliminar
  20. Mena Lopes29 de janeiro de 2013 às 22:26

    Depois e de arrumar a minha cozinha, aqui estou eu! E deparo-me com isto!
    Quase estou tentada a desarrumar tudo outra vez....
    Levo umas quantas e a receita, Joaninha!
    Beijinhos
    Mena

    ResponderEliminar
  21. Marina29 de janeiro de 2013 às 22:48

    Lindas bolachas e devem ser muito saborosas!
    Bjs :)

    ResponderEliminar
  22. pedra de sal29 de janeiro de 2013 às 22:50

    Tambem quero uma, tambem quero participar!! Será que vou atempo no fim de semana? Logo se vê... :-)

    ResponderEliminar
  23. Silvia30 de janeiro de 2013 às 11:04

    Estas bolachinhas estão o máximo!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  24. Receitas para a Felicidade30 de janeiro de 2013 às 15:46

    Ficaram lindas e por certo deliciosas, obrigada por partilhares,

    beijinhos!

    ResponderEliminar
  25. Unknown30 de janeiro de 2013 às 17:55

    Que lindas ficaram! Boa sorte!

    Beijinhos;

    Aurea sá

    ResponderEliminar
  26. Bolinha*31 de janeiro de 2013 às 17:54

    Olá! As bolachas são o meu vício!
    Não conhecia o blog! Gostei muito :)
    Vou seguir, segue também!
    Beijoka

    http://bolinhabolita.blogspot.com/
    https://www.facebook.com/BolinhaBolita

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Entre Tachos e Sabores1 de fevereiro de 2013 às 10:52

      Olá sê muito bem-vinda :) Terei todo o gosto em ir ao teu cantinho:P
      Até já!

      Beijinhos,
      Joana

      Eliminar
  27. Marta Alves1 de fevereiro de 2013 às 17:46

    Hummm, adoro bolachas e estas parecem-me muito boas. E com pepitas de chocolate, ainda melhor :)
    Vou guardar a receita, para experimentar assim que me for possível.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  28. Joana (Palavras que enchem a barriga)26 de fevereiro de 2013 às 14:15

    Joana tenho o grande prazer de te anunciar que foste uma das vencedoras do sorteio! Ganhaste o livro 'Bake Me I'm Yours.... Cookie' e uma embalagem de pepitas da Vahiné :D Envia-me um mail com a tua morada para odiariodajoana@hotmail.com para eu te enviar o prémio :D

    Beijinhos e tem um bom resto de dia! :D

    ResponderEliminar