Bolo de Chocolate e Nozes com Chantilly
O dia amanheceu cinzento, mas ao longo do dia apesar das nuvens o sol foi espreitando, o que já não é mau:) Como sabem estou a fazer dieta, mas também avisei que a temática do blogue não iria ser alterada, por isso mesmo hoje trago-vos um bolinho de chocolate que é um mimo, e tão delicioso que é difícil comer só uma fatia. A receita base fui buscá-la à querida Isabel do Blog do Chocolate, uma chocólatra assumidissima, se não conhecem o blogue aproveitem para ficar a conhecer, pois as receitas são de deixar qualquer uma a salivar. Este bolinho como a nossa querida Isabel refere, nunca nos deixa ficar mal, e posso comprová-lo pois já é a segunda vez que o faço e a sua textura e aspecto fica sempre estupendo. Este bolo fica também maravilhoso sem qualquer recheio ou cobertura.
Este bolo foi para levar para o trabalho, pois tenho uns colegas muito gulosos :)
Aproveito também para levar este docinho para o aniversário do blogue TvsP da querida Margarida, espero que gostes :)
Bolo
5 ovos
1 + 1/2 chávena açúcar
2 + 1/2 chávena farinha
1 chávena chocolate em pó ou cacau
1 chávena de óleo
1 chávena de água muito quente
2 colheres de sobremesa de fermento
150 gr de nozes aos bocadinhos
Recheio
200ml de natas
2 ou 3 colheres de açúcar
1 colher de chá de extrato de baunilha
Cobertura
100gr de chocolate de tablete
70 gr de manteiga sem sal
3 colheres de sopa de açúcar
5 colheres de sopa de leite
Preparação:
(Pré-aquecer o forno a 190ºC)
1. Bater muito bem os ovos e o açúcar até duplicar de volume. Depois acrescentar o chocolate em pó e o óleo.
2. Seguidamente acrescentar a farinha e a água quente, misturar tudo bem e por fim adicionar o fermento.
3. No final envolver as nozes e verter para uma forma untada com margarina e farinha e colocar no forno durante 50 min ou até colocar um palito e sair limpo. (A meio se for necessário colocar uma folha de alumínio no topo do bolo.)
4. Depois de cozido, deixar o bolo arrefecer por completo,e cortar ao meio. Bater as natas com o açúcar e o extrato de baunilha e bater em chantilly firme.
5. Rechear o bolo na parte inferior e depois colocar a parte superior.
6. Para a cobertura misturar todos os ingredientes e levar a lume brando, quando estiver uma mistura homogênea, verter por cima do bolo. Depois da cobertura arrefecer, decorar a gosto.
22 comments
Eu adoro bolos de chocolate e esse ficou lindo.
ResponderEliminarE tão guloso com essa cobertura.
bjs
Realmente esse bolino é de encher o olho :-) um beijinho eu, bom fim e semana!
ResponderEliminarBolinho Bolinho Chocolate, chocolate nham nham :)
ResponderEliminarBeijos
Que combinação de sucesso.
ResponderEliminarBeijinhos e bom FS
A Isabel têm realmente receitas maravilhosas...
ResponderEliminarComo eu não estou de dieta vou aceitar uma grande fatia deste bolo maravilhoso! :D
Beijinhos*
Bom fim-de-semana!
Que delicioso aspecto, já comia uma fatia.
ResponderEliminarAdoro bolos de chocolate.
bjs e bom fim de semana
Olá Joaninha,
ResponderEliminarespero que esteja tudo bem contigo!
Que bolo lindo, de chocolate :) Para aumentar a gula e os sorrisos!!
Se vem da Isabel é coisa boa, e ficou mesmo bom e lindo!
Um encanto. E como não estou de dieta, quero uma fatia enorme!
Um beijinho.
Um bolinho de chocolate, é um bolinho de chocolate!! E ninguem diz que não! E se a Margarida nao gosta, tu tranquila que trato do assunto!!
ResponderEliminarSei bem como é esse bolinho! Acho mesmo que o bolo da nossa Isabel, ja deu a volta pela blogosfera!! E este vai ser mais um!!!
:) Beijinho e bom fim de semana.
Que maravilha, Joana... ficou lindo!
ResponderEliminarBeijinhos
Que lindo bolo :)
ResponderEliminarDeve ter ficado uma dleicia :)
Bjkas
Minha querida Joaninha, este bolo é um atentado à dieta! ;)) mas deve ficar tãooooo bom!! :)) eu hoje ponho a dieta de lado e fico na fila para uma fatia :)))
ResponderEliminarEspero que te sintas melhor :)) e obrigada por todo o carinho!
beijinhos e bom fim de semana
Mas que lindo está, tão guloso!
ResponderEliminarOra aí está um bolo a que ninguém resiste.
ResponderEliminarBjos
Mesmo em dieta, podemos sempre comer um pouquinho daquilo que gostamos. ;)
ResponderEliminarE este bolo... Quem não gosta?
Aposto que não ficou um pedaço para contar a historia. :D
Jota
http://searchncook.blogspot.pt/
Que bolo delicioso! A Margarida só pode adorar!
ResponderEliminarBeijinhos
Ai que bolo tão lindo! Saiu mesmo bem, este bolinho! Irresistível!
ResponderEliminarBeijinho
Sílvia Martins
http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/
Para não prejudicares a dieta levas pras colegas, malandreca ;)
ResponderEliminarTem um aspecto delicioso, a Margarida vai adorar!
Uma verdadeira tentação, é para esquecer a dieta ;)
ResponderEliminarHummmm que bom aspecto, já comia sem dúvida :)
ResponderEliminarBeijinhos e boa semana!
Arco-íris na Cozinha
http://arcoirisnacozinha.blogspot.pt/
Este teu bolinho ficou com um aspecto todo ele bem sedutor...até faz abanar os dentes!!!
ResponderEliminarBeijinhos;
Querida,
ResponderEliminarEstive fim de semana fora e só ontem comecei a ronda das cozinhas ! :)
E agora que cá cheguei vejo este magnifico bolinho que fizeste, que ficou lindo e tão tentador ! :)
É uma receita tão antiga, amiga, e de facto nunca falha, adorei a tua versão e adaptação !
Obrigada pela tua confiança ! :)
Um beijinho bem grande para Ti
Isabel
www.blogdochocolate.com
http:\\brisa-maritima.blogspot.pt
Uau!!!
ResponderEliminarQue delicia de bolo, já comia uma fatiazita...
Kiss