Bolo de Banana Caramelizada
O frio continua a fazer-se sentir, por isso sabe muito bem uma chávena de chá quentinha com um fatia de bolo, e como tal fiz um bolinho de banana caramelizada que é uma tentação. É um bolo super fofo e com uma textura húmida o que lhe dá este aspecto meio escangalhado, mas depois de comerem um fatia vão ter dificuldade em parar :)
Aproveito para levar este bolinho tentador para o aniversário da Isabel do blog Emoção às Colheradas, espero que gostes Isabel :)
Ingredientes:
3 ovos
1 chávena de açúcar
40gr de manteiga à temperatura ambiente
1 + 1/2 de farinha
1/2 chávena de leite
2 colheres de sobremesa de fermento
1 colher de café de canela
1 colher de sopa de rum
2 bananas
caramelo q.b.
Preparação:
1. Untar muito bem uma forma com manteiga e farinha. Seguidamente verter o caramelo de forma a que o fundo fique coberto. Partir uma das bananas aos pedaços e colocar sobre o caramelo.
2. Bater muito bem o açúcar, a manteiga e os ovos. Depois acrescentar pouco a pouco a farinha.
3. No liquidificador misturar o leite e a outra banana e depois adicionar ao preparado anterior e continuar a bater. Seguidamente colocar a canela e o rum. Por fim colocar o fermento e bater só o suficiente para envolver.
4. Verter o preparado sobre a forma ( eu escolhi rectangular mas pode ser outra) com cuidado para o caramelo e a banana não saírem do sitio. Levar a forno aquecido a 180ºC durante cerca de 40 min ou até estar cozinhado o bolo (isto é colocar um palito, e sair seco).
38 comments
Gosto muito de sobremesas com banana! Vou experimentar esta receita!
ResponderEliminarBjos
Lena
Depois diz-me como ficou :)
EliminarBeijinhos,
Joana
Parece um bolinho bem delicioso :D
ResponderEliminarBeijinhos e boa noite! :D
Ficou óptimo desapareceu num instante hehe
EliminarBeijinhos,
Joana
Se a Isabel nao gostar, que eu estranharia, traz aqui para minha casa!! Ou melhor, depois na festa dela eu como!!
ResponderEliminarTem um aspecto delicioso, Joana!
Beijinhos
Mena
hahahahhah :P ok Mena combinado!
EliminarBeijinhos,
Joana
Que maravilha que deve ser. A banana caramelizada e o toque do rum...
ResponderEliminarFantástica!!
Beijinhos grandes,
Lia.
Ficou realmente muito saboroso:)
EliminarBeijinhos,
Joana
Olá Joana,
ResponderEliminarClaro que gosto :)obrigada :)
é uma ótima sugestão para um miminho :) adorei amiga, gosto muito de banana e de bolinhos com a dita. A Mena já está a querer levar este bolinho, mas não vai ter sorte, vai diritinho para a minha mesa :) vou levar também a receita e um dia destes farei, podes crer
Bjns
Isabel
http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/
Ainda bem que gostaste Isabel:) Se o fizeres depois diz como ficou:P
EliminarBeijinhos,
Joana
Nunca fiz bolos com bananas .
ResponderEliminarO aspecto do teu ficou uma maravilha.
bjs
Experimenta São, vais gostar :)
EliminarBeijinhos,
Joana
Que bolinho tão bom!! Gosto muito de banana caramelizada em bolos, este ficou fantástico!!
ResponderEliminarBeijinhos*
Também eu :P adoro colocar banana em doces e bolos :P
EliminarBeijinhos,
Joana
Adoro bolos com banana!! Ficam sempre excelentes e o teu não é excepção :)
ResponderEliminarbeijinhos
Obrigada Catarina :) Também sou fã de bolos com banana, sempre que posso misturo a dita :P
EliminarBeijinhos,
Joana
Um bolo perfeito e meio humido, que delicia!
ResponderEliminarBeijinhos
Paula
Obrigada Paula :)
EliminarBeijinhos,
Joana
Já comia uma fatia, mesmo escangalhado tem um aspeto delicioso
ResponderEliminarBeijinhos
Lena
http://saboresleveslena.blogspot.com/
Obrigada :)
EliminarBeijinhos,
Joana
Ficou otimo :)
ResponderEliminarVou ali buscar uma chávena de café e já venho buscar essa fatia :P
...
ahahaha ok combinado:P
EliminarBeijinhos,
Joana
Tenho mesmo de experimentar, amo banana e assim deve de estar excelente :)
ResponderEliminarExperimenta fica óptimo:)
EliminarBeijinhos,
Joana
Humm... que delicia Joana, eu amo este bolo de banana caramelizada!
ResponderEliminarBeijos e ótimo fds,
Oslaine
Obrigada :)
EliminarBeijinhos,
Joana
Que maravilhoso bolo de banana. Por acaso acho que ainda não fiz nenhum...
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim de semana
Experimenta Marta de certo que vai gostar:P
EliminarObrigada :)
Beijinhos,
Joana
Gosto muito de bananas nos bolos, Joana, e esse teu está lindo, adorei a textura ! :)
ResponderEliminarBeijinhos
Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt
Também eu Isabel, sempre que posso misturo banana nos doces hehe
EliminarObrigada :)
Beijinhos,
Joana
Que bela gulodice
ResponderEliminarObrigada Marisa :)
EliminarBeijinhos,
Joana
engordei 5 kg só de olhar, que delicia!
ResponderEliminarahaahhahhahahah nada que uma bela corrida não compense :P
EliminarObrigada :)
Beijinhos,
Joana
Adorei a textura do bolo e o sabor a rum deve ser delicioso.
ResponderEliminarBom fim de semana, kiss
Susana
Sim ficou óptimo:)
EliminarObrigada :)
Beijinhos,
Joana
Sou fanática por bananas e tudo o que leva esta fruta adoro experimentar/fazer/comer :P
ResponderEliminarEsta parece-me deliciosa devido ao caramelo e em breve tenho de experimentar!! :)
p.s: descobri o seu blogue através do facebook e estou a gostar muito.
Origada pela visita Alexandra :)
EliminarQuando experimentares depois diz-me como correu, ok?
Beijinhos,
Joana