Massa com Pasta de Cogumelos, Courgette e Queijo Feta

Bom dia Alegria, os dias aqui no Algarve tem estado maravilhosos, como o sol é essencial para a felicidade, ai como me sinto tão feliz!
Hoje trago-vos um massinha simples, rápida e deliciosa, óptima para fazer durante a semana quando o tempo é escasso.


Ingredientes para duas pessoas: 

Massa q.b.
1 cebola pequena
1 courgette grande
1/2 lata de milho
5 colheres de sopa de Alpro alternativa às natas light
1/2 queijo feta
Azeite q.b.
Sal e pimenta q.b.

Preparação:

1. Colocar água num tacho com um fio de azeite e sal, quando estiver a ferver, colocar a massa e deixar cozer. Depois escorrer a água da massa e reservar no tacho com a tampa.

2. Refogar a cebola no azeite. Enquanto a cebola refoga, cortar a courgette com casca ás rodelas finas. Depois acrescentar as rodelas de courgette e temperar e deixar cozinhar até a courgette estar molinha.

3. Acrescentar a pasta de cogumelos, o milho, e a Alpro alternativa às natas light e envolver tudo bem e deixar mais 5 min.

4. Servir a massa nos pratos, por cima colocar a mistura de courgette e cogumelos. 

5. Cortar o queijo aos quadradinhos e colocar por cima da massa e servir.

29 comments

  1. Adorei a tua sugestão. Os jantares são sempre a correr e estes pratos são uma salvação. Vou comprar pasta de cogumelos para experimentar :)

    bjos

    Sara

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  2. Que massa tão bonita, adorei a sugestão

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  3. Que massa com tão bom aspecto!! Ficou uma delícia :)

    Beijinhos e boa semana*

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  4. Que ótima sugestão!
    Boa semana
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/passatempos.html

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  5. Que massinha boa :)... Adoro este tipo de pratos :)
    beijinhos

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  6. Que maravilha :)
    Ficou mesmo ao meu gosto.
    Bjs

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  7. Deve ser mesmo deliciosa!
    Eu cá pegava numa enchia uma tigela (gosto de comer massa em tigela) e servia-me! :)

    **
    Aida

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  8. Adorei a tua sugestão, muito pratica e deliciosa!

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  9. Esta massinha tem tudo o que eu gosto... delícia!
    Beijinhos, Joana!

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  10. Esta massa dá uma boa refeição :)

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  11. Olá Joana :)

    E que belíssima sugestão a tua, sendo massa é sempre mais que aprovada cá por casa e adorei a conugação com o feta e a pasta de cogumelos !
    Uma delicia para comer e repetir ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  12. Bela refeição...para mim pode ser um pratinho...
    Bjs
    Sílvia M

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  13. Gostei imenso desta tua sugestão, simples e tão apetitosa!

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  14. Adorei a combinação de sabores nesta deliciosa massinha!
    Beijinhos e boa semana!


    http://fabricocaseiro.blogspot.pt/2013/05/bacalhau-em-crosta-no-forno.html

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  15. Bom dia Joana, que linda massa com um visual muito apetitoso!
    Beijos e ótima semana,
    Oslaine

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  16. Gosto tanto de pratos de massa, fazem-me ficar com água na boca, muito mais que doces! Adorei esta sugestão! :D*

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  17. linda e deliciosa sugestão...
    beijos, boa semana

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  18. Quando vejo assim estas receitas simples, tenho vergonha de dizer, que sou uma preguiçosa!!!
    De facto fica maravilhosa!! E a mistura da pasta de cogumelos, com a courgette e o queijo, tem que ser estupenda!!
    E mais uma vez o feta!! Anda me a perseguir!! :))
    Beijinhos e boa semana!

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  19. Que delícia de massa
    boa semana
    beijos

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  20. Um prato de massa delicioso.
    Boa semana
    bjs

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  21. que macarrao tao diferente...pode ser simples, mas eu nunca comi dessa forma...deve ficar delicioso...parabens...=D

    Beijocas

    http://virandocomida.blogspot.com

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  22. Oi Joana, eu também adoro o sol, fico muito mais feliz e animada quando ele chega !!
    Essa massinha ficou uma gostosura, massa é um prato que adoro e que é sempre muito bem-vindo em qualquer ocasião, adorei a receita!!

    Beijinhos e uma ótima semana!!

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  23. Uma comidinha reconfortante, de mãe mesmo, eu adoro essas delícias...! Beijinhos.

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  24. Hummmm que maravilha joana , essa massa ficou tudo de bom mesmo!!!

    Beijocas

    Margarida

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  25. Ora cá está uma sugestão muitoo boa e saudável como gosto sótirava o milho pois não gosto (= deve ter ficado uma delicia gostei muito!

    http://prazeressaudaveis.blogspot.pt

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