Rolinhos de perú recheados
Hoje trago um pratinho leve e bem saboroso, tanto para quem está de dieta como quem não está, e nesta altura do ano gosta de refeições mais leves, até porque normalmente quando está mais calor existe a tendência de termos menos apetite e bebermos mais líquidos. Nesta sugestão fiz dois rolinhos com queijo e fiambre de frango (para mim) e dois com queijo e chourição (para o meu marido).
Com esta sugestão vou voltar a participar no passatempo do Paulo do blogue Wild Kitchen, pois podemos participar 3 vezes, aqui fica então a minha 2ª participação. Vão até lá, não se vão arrepender e aproveitem e participem, pois o prémio é bem aliciante.
Não se esqueçam que está decorrer aqui no blogue a 3ºedição " A escolha do Ingrediente", e que o ingrediente do mês é o maracujá. Podem enviar as vossas participações até o próximo Domingo dia 30 de Junho, vejam como participar aqui.
Ingredientes:
(eu fiz 4 rolinhos)
4 bifes de perú (não muito grossos, se não ficam demasiado secos)
4 fatias de queijo magro
2 fatias de fiambre de frango
2 fatias grandes de chourição
tiras de pimento vermelho q.b (utilizei 3 tiras por rolinho)
alho em pó q.b.
sal e pimenta q.b.
1 colher de sopa de azeite
tomilho q.b.
Preparação:
(pré aquecer o forno a 190ºC)
1. Temperar os bifes com sal, pimenta e alho em pó, deixar repousar 10 a 15 min.
2. Depois em cada bife colocar 1 fatia de queijo, uma fatia de fiambre ou chourição e três tiras de pimento, enrolar e fechar com um palito.
3. Depois de fazer todos os rolinhos, coloca-los num recipiente de ir ao forno (pirex) e verter a colher de azeite por cima dos rolinhos e salpica-los com tomilho a gosto. Levar ao forno até os rolinhos estarem cozinhados, cerca de 30 min. Se achar necessário a meio cobra-os com aluminio para não ficarem demasiado tostados.
Nota: Nós acompanhamos os rolinhos com uma salada de tomate e pepino temperada com um fio de azeite, oregãos e creme de vinagre balsâmico. Mas se preferir poderá fazer outro acompanhamento a seu gosto.
24 comments
Hum, que deliciosos ficaram e com uma salada são a refeição perfeita para estes dias quentes, gostei muito.
ResponderEliminarBeijinhos
Que bom aspecto :D Gosto imenso de rolinhos de peru recheados :)
ResponderEliminarBeijinhos e tem um bom resto de dia :D
Que sugestão deliciosa Joana!! Tenho que experimentar!
ResponderEliminarQue belos rolinhos de peru, uma ótima sugestão :)
ResponderEliminarBeijos
Que delicia esses rolinhhos e muito bem acompanhados.
ResponderEliminarBjs
Oi Joana, que rolinhos mais apetitosos, ótima receita!
ResponderEliminarOslaine
Bjs
Achei bem gourmet essa receitinha, apesar de ser simples de implementar. De bom gosto!
ResponderEliminarBeijos
Felipe
http://www.mundogastronomic.com.br
Bom dia Joana...
ResponderEliminarMenina que maravilha que ficaram esses rolinhos de peru, adorei sem duvida alguma!!!
Eu ainda vou tentar participar Joana, ver se encontro uma forma de usar o maracuja na minha alimentaçao... alguma coisita se ha de arranjar!!!
Beijocas
Margarida
parecem muito apetitosos, óptima sugestão!!! Bjus
ResponderEliminarhttp://dicasedoces.blogspot.pt
Querida Joana,
ResponderEliminarEstão uma tentação esses teus rolinhos, gostei muito das duas versões, mas gulosa por queijo como sou, já estás a ver qual delas eu iria escolher !;)
Adorei, é uma sugestão leve e deliciosa !:)
Não vou participar no projecto este mês, amiga, desculpa e não me leves a mal mas de facto eu e o maracujá não somos chegados embora ache os doces confeccionados com ele muito bonitos, mas depois também a minha gente detesta. Logo eu teria de o comer sozinha e, tal como disse, não morro de amores !
Só por isso, senão teria todo o gosto ! :)
Beijinho grande para ti ! :)
Que lindos rolinhos Joaninha!
ResponderEliminarAdoro :) com queijo só podem ser um sucesso! :)
Um beijinho
Gosto imenso assim dos bifinhos recheados, ficam excelentes!
ResponderEliminarUma sugestão saudavel e muito apetitosa
ResponderEliminarolá Joana! Mais um home run!! ehehe Parabéns... devem estar deliciosos ;)
ResponderEliminarBeijos
http://dicasedoces.blogspot.pt/
Ola Joana,
ResponderEliminarUma sugestão bem, bem saudável e com um ar fantástico. Eu adoro bifinhos recheados.
Beijinhos
Olá Joana,
ResponderEliminarestes rolinhos parecem-me uma maravilha,
acho que já sei o que vou fazer para o jantar :)
Olá Joana!
ResponderEliminarAdoro bifinhos enrolados e estes devem ter ficado uma delícia!
Só ingredientes bons!
Beijinhos
http://fabricocaseiro.blogspot.pt/2013/06/biscoitos-de-coco-laranja-e-queijo-creme.html
Que deliciosos devem ter ficado!
ResponderEliminarFicaram com ótimo aspecto!!
ResponderEliminarBjs :)
Que rolinhos perfeitos!
ResponderEliminarRealmente uma sugestão deliciosa!
Beijinho e Bom Fim de Semana!
Cláudia L.
Hum...esses rolinhos têm muito bom aspecto! É tão bom comer sem culpas, mas com tanto sabor!
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim de semana
Com este calor sabem bem pratos leves e descontraídos.
ResponderEliminarEstes rolinhos são deliciosos com perú ou com frango :) Adoro!
Um beijinho.
Olá Joana: com o calor sabem sempre muito bem estas refeições assim simples e cheias de sabor.Uma delícia.
ResponderEliminarBjn
Márcia
Hum... que delicia!
ResponderEliminarEsses rolinhos ficaram lindos!
Super abraço e excelente final de semana,
Fábio.