Brownies Light de Cacau com Cenoura e Laranja
Pois é hoje a receita é light, mas não me preocupa em nada, pois cada quadradinho que como, é um momento de felicidade. Reconheço que para os mais gulosos, talvez tenham que alterar a quantidade de açucar ou trocar o cacau por chocolate, mas para mim, ficou perfeito assim :) O sabor do cacau com o aroma da laranja e a textura das raspas de cenoura deixou-me rendida. Esta receita surgiu quando andava pelas minhas pesquisas na internet, ao ver uma outra receita light de brownies, mas acabei por praticamente alterar os ingredientes base, por isso não considero que tenho sido adaptada dessa receita, mas sim que serviu de fonte de inspiração.
Ingredientes:
40 gr de cacau
150 gr de açucar
150gr de farinha
100gr de flocos de aveia
1 colher de chá de fermento
50 ml de leite magro
200gr de cenoura ralada
raspa e sumo de uma laranja
5 claras de ovos
Preparação:
1. Aquecer o forno a 180ºC.
Misturar numa taça o cacau e o açucar, depois a farinha, os flocos de aveia e o fermento.
2. Na taça da batedeira colocar o leite, o sumo e raspa da laranja, a cenoura e as claras de ovos, bater até ficar tudo misturas e duplicar de volume.
3. Depois diminuir a velocidade da batedeira e pouco a pouco ir colocando os ingredientes secos que misturou, envolver tudo muito bem.
4. Forrar um tabuleiro com papel vegetal e verter para lá o preparado. Levar ao forno durante 20 min ou 30min ( o tempo difere por causa do tamanha do tabuleiro, como o meu era grande foram 20 min, mas se o tabuleiro for menor e os brownies ficarem mais altos serão os 30 min.)
37 comments
Que bem, que aspeto divinal, esta vou guardar para experimentar, agora eu é só light :)
ResponderEliminarBeijos
Joana, estes teus brownies estao uma verdadeira delicia!!! Que aspeto tentador... AdoreI!!!!
ResponderEliminarBeijocas
Margarida
Parecem uns brownies absolutamente deliciosos :D Também gosto mais do sabor do cacau do que do sabor do chocolate, e por isso costumo comprar chocolate com uma alta percentagem de cacau :)
ResponderEliminarBeijinhos e tem uma boa noite :D
Adoro brownies e estes ficaram uma delicia.
ResponderEliminarbjs
Joana,acho que tem bastante açúcar.Combinam muito bem a laranja,o cacau e a cenoura.Laranja e cacau conferem sabor e a cenoura confere uma textura macia e húmida.Mmmm,imagino o sabor... Delicioso!bjs,violeta
ResponderEliminarOlá Violeta, em relação ao açucar, o não levar as gemas do ovos, só as claras, acaba por equilibrar as calorias dos quadradinhos, e não os faz muito calóricos :)
EliminarBeijinhos,
Joana
Concordo são light´s, sim senhor! E lindos! E devem ser deliciosos!
ResponderEliminarBeijocas
Paula
Pois pelo aspecto que têm estes quadradinhos de mau caminho, eu diria que sao tudo menos light!!!
ResponderEliminarMas ao ler a receita sem duvida reduziste bastante o aporte calorico deles!!
Assim o prazer é mto maior!!!
LEvo um pra ver se sao ou nao ligth!
Beijinhos
Adorei esta versão light, mesmo a meu gosto! E prefiro sempre usar cacau... delicia!
ResponderEliminarBjs
Não pareciam de todo light... Estou rendida e levo a receita.
ResponderEliminarMais uma para gastar as claras que tenho no congelador...
Bjs
http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt
Yesssss :-D boa Joana, uma receita light e ainda por cima docinha, esta receita vou levar ainda por cima do bolo que o meu marido mais gosta
ResponderEliminarBjkas
http://saboresleveslena.blogspot.pt/
Joaninha, Joaninha eu aqui a debater-me com o vou ou não vou para o ginásio e dou inicio à minha dieta e tu colocas estes pecados aqui... estou tramada com vocês ;) pelo menos é light o que já ajuda um bocadinho a não me sentir tão culpada de ser gulosa!
ResponderEliminarbeijinhos
Estes brownies são ideais, ainda mais porque são light.........Bjs
ResponderEliminarwuau eles estao super tem um aspecto e cor tao bonita que light ou nao eu bem que comia um e era para ja hehe adorei estao 5* bjs
ResponderEliminarFicaram maravilhosos e bastante nutritivo! Beijinhos doces
ResponderEliminarOlá Joana :)
ResponderEliminarPor mim estão perfeitos !
Eu adoro chocolate, mas com alta percentagem de cacau, tanto que não sou apreciadora por aí além de chocolate de leite.
Por isso eu gostei imenso da tua receita e não me restringiria a comer só um quadradinho ! ;-)
Ficaram lindos !
Beijos
Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt
Lindas e deliciosas gostei da mistura dos ingredientes:
ResponderEliminarBjs
Que belos brownies, e ainda por cima light!
ResponderEliminarAdorei a sugestão e já guardei :)
Adoro o contraste do sabor da laranja com o chocolate.
Devem ser mesmo saborosos.
Beijinhos
Que lindos!!
ResponderEliminarE com a cenoura ralada devem ficar óptimos!! :)
Está ali uma fatia a rir-se pra mim... já levei!
ResponderEliminarSendo light e fonte de felicidade, concluo que será uma felicidade dupla. Tenho de experimentar.
ResponderEliminarbeijinhos.
Ai amiga Brownie light que delícia
ResponderEliminarEra tudo que precisava.
pois é uma bomba calórica né?
Adorei.
Beijãoo
Olá Joana,
ResponderEliminarFiquei a babar quando vi estes brownies, tenho que experimentar.
Kiss
Adorei, adorei, adorei!
ResponderEliminarQue combinação de sabores!
Beijinhos Joana
Bela ideia para aproveitamento de claras!
ResponderEliminarai....sei nem o que dizer...=P
ResponderEliminarBeijinhos
http://virandocomida.blogspot.com
Minha querida, adorei esta versão light...hum se apanhasse um ia ser uma maravilha!
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim de semana
Paula
Tiene que ser una delicia, qué rico!! Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarPara mim estão óptimos Joaninha!!
ResponderEliminarUm mimo esses brownies, eu também prefiro sempre versões menos calóricas.
Foi bem a adição da cenoura e laranja, laranja e cacau combinam mesmo bem!
Um beijinho linda.
(e outro beijinho daquela nossa amiga para ti!)
Oi Joana,
ResponderEliminarLindos seus brownies e com essa versão mais light ficaram perfeitos.
Bj e bom fim de semana,
Lylia
Que bom aspecto, já estou a anotar a receita :-)
ResponderEliminarOlá Joana,
ResponderEliminarjá roubei a receita :) não por serem lights, confesso :) mas por ter uma combinação de ingredientes fantásticos. Achei engraçado o fato de usares só claras.
Bjns e bom fim de semana
Isabel
Olá! Fiquei apaixonada por esta receita! Adoro os ingredientes...a combinação deve ficar perfeita!!! Vou experimentar!
ResponderEliminarBeijinhos,
http://madamexicaras.blogspot.pt/
Gosto tanto de brownies e o aspecto destes, diz-me, que iria adorar. :D
ResponderEliminarQuadrados de puro prazer e neste caso com pouca culpa. ;)
Jota
http://searchncook.blogspot.pt/
Uma combinação de ingredientes fabulosa e os brownies têm um aspecto divino e super tentador!
ResponderEliminarbeijinhos,
Lia.
Definitivamente estou em modo de chocolate! Acho que agora um pedacinho desses sabia-me pela vida!
ResponderEliminarOlá,
ResponderEliminargostei muito do teu cantinho e a partir de hoje, vou segui-lo com mais atenção.
Adorei esta receita e fiquei com ela debaixo de olho para a experimentar.
Um beijinho e continuação de boas receitas, com votos de muito sucesso "Entre Tachos e Sabores"
ROmã :*