Mousse de chocolate branco, hortelã e lima

Eu adoro sobremesas docinhas e frescas ao mesmo tempo, e esta mousse tem essas características, não é nada enjoativa, e satisfaz os desejos de um doce e ao mesmo tempo é refrescantes :) Consumida bem fresquinha é difícil comer só uma taça, é uma tentação! Espero que gostem!



Ingredientes:

2 claras
200gr de chocolate branco
50 gr de açúcar em pó
sumo de 1 lima sumarenta
1 colher de café de aroma de hortelã
folhas de hortelã q.b. ( ao gosto de cada um, eu coloco bastante pois adoro o sabor fresquinho)
raspas de lima q.b.

Preparação:

1. Derreter em banho maria o chocolate branco e deixar arrefecer um pouco.

2. Bater as natas e as claras até obter uma consistência de mousse.

3. Acrescentar às  natas folhas de hortelã picadinhas, o aroma de hortelã, o sumo de 1 lima  e o açúcar e envolver na velocidade baixa.

4. Por fim acrescentar o chocolate derretido e envolver novamente na velocidade mínima.

5. Colocar em taças individuais ou em numa taça grande, levar ao frigorifico pelo menos 2 horas antes de servir ou 20 min no congelador. Deve ser servido bem fresquinho, mas não congelado.

6. Antes de servir decorar com folhas de hortelã e raspas de lima.



29 comments

  1. Ficou com óptimo aspecto e é uma sobremesa bem fresquinha, que é o que apetece por agora. Acho que a hortelã e a lima combinam na perfeição. ;)

    Beijinho.

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  2. Tem muito bom aspecto minha querida! Deve ser bem boa!
    Uma beijoca

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  3. Que aspecto delicioso, eu adoro chocolate branco

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  4. Olá Joana!
    Que mousse fresca e deliciosa!
    O chocolate branco pede mesmo uma dose de acidez e frescura e a lima e a hortelã parecem ser a combinação ideal :)


    Beijinhos
    http://fabricocaseiro.blogspot.pt/2013/07/compota-de-melancia-e-laranja-descobrir.html

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  5. Ficaram com um aspecto lindo estas taçinhas, e pelos ingredientes faz adivinhar um maravilhoso sabor!
    Gostei muito Joana! :)*

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  6. Ola Joana

    Que delicia que ficou esta tua mousse de chocolate branco... Lima e Hortelã... maravilha...

    Como disseste impossivel resistir comendo so uma tacinha!!!

    Beijocas

    Margarida

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  7. Hummm consigo sentir toda a frescura desta sobremesa!!!

    Delícia!!

    http://dicasedoces.blogspot.pt/

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  8. Imagino o sabor dessa mousse...e quanto refrescante deve ser!!!
    Chocolate lima e hortelã que contraste de sabores perfeitos!

    Beijinhos;

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  9. A combinação é perfeita e as raspas da lima devem dar um toque delicioso, fresca deve ser uma delicia.

    Beijinhos

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  10. ola Joana,
    Ficou, sem duvida, super fresquinho!
    Bom aspecto, comia uma agora!
    Bjinho


    Katia
    http://entretachosebimby.blogspot.pt/

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  11. Eu adoro mousse!! K aspecto bom :)
    beijinhos

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  12. Olá Joana,

    Que deliciosa combinação de ingredientes. Deve ser muito refrescante :)
    Beijinhos

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  13. Que mousse linda Joaninha!! :)
    Eu adoro essa combinação de sabores doce e fresca, o chocolate, a lima e a hortelã, que perfeito.
    Um beijinho.

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  14. Qué deliciosa mousse, yo me tomaria una copita ahora mismo, con el calor que hace... apetece y mucho. Bss

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  15. Esta mousse deve ser deliciosa, adorei a receita! Adoro chocolate branco e lima por isso a combinação só pode ser perfeita :)

    Beijinhos*

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  16. Que bom aspecto :D Realmente deve ser uma delícia :D

    Beijinhos e tem uma boa noite! :D

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  17. Que coisinha tão boa, adoro chocolate branco e essa mousse está a rir-se para mim, será normal :D

    Beijos

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  18. Chocolate com lima e hortelã? FANTÁSTICO

    Aproveito para a convidar a participar no desafio do Flor de Sal (com direito a cabaz de prémios): QUEM TEM A MELHOR RECEITA COM BATATA PALHA "A SALOINHA"?

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  19. Olá,
    Que mousse original, deve ser deliciosa, vou experimentar.
    beijinhos
    mística-de-sabores.blogspot.pt

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  20. Que delicia.... Fiquei a babar. A foto resultou muito bem com esse pano maravilhoso. Parabéns!

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  21. Ficou linda a tua mousse, Joana, adoro mousses fresquinhas assim e essa combinação do chocolate branco, a lima e a hortelã faria as minhas delicias, sem dúvida !

    Beijinho grande, amiga !

    Isabel

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  22. Olá Joana,
    Mas que deliciosa sobremesa, eu adoro chocolate branco. Fiquei a babar :)
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/07/4-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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  23. Uau adorei esta sobremesa.. sou fã de mousse, principalmente de chocolate branco :P
    Gostei muito do seu blog e já o estou a seguir!
    Também pode visitar o meu cantinho: http://comidinhasdakelly.blogspot.pt/
    Beijinhos

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  24. Mousse mousse, gosto tanto!!
    E bem fresca e bem docinha, gosto ainda mais. :D
    Levo uma taça. :p

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  25. adoro mesmo esta receita, uma taça para mim se faz favor ;)

    http://asreceitasdoselminho.blogspot.pt/

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  26. Andava eu a explorar este blog, que desconhecia (não sei como!!) E delicio-me com esta sobremesa para lá de perfeita!

    A lima e a hortelã devem ficar tão bem com o chocolate branco, deve ser perigosamente equilibrada, que perfeição :)

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  27. Uau! Deve ser delicioso. Adoro a combinação de sabores.

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