Bundt Cake de Marmelo e Cenoura
Boa noite, hoje trago um bundt cake de marmelo e cenoura que ficou uma delicia, com o toque tipico dos bolos de outono. Antes da sua confecção tive que pedir esclarecimentos a miss bundette que é a querida Mena do blogue As Aventuras de uma Mamã, passem por lá e vejam os maravilhosos bundt cakes e não só que ela tem por lá.
Com este bundt cake vou participar em dois passatempos a decorrer, o da "bundtmania" organizado pelo blogue As Aventuras de uma Mamã e pelo blogue Salsa Verde que atualmente mudou a sua cozinha para o blogue Lemon & Vanilla, e no passatempo a escolha do ingrediente criado pelo blogue Tertúlia da Susy, e que este mês tem como anfitrião o blogue Sabores Leves, não deixem de passar por estes blogues, pois vão encontrar receitas de fazer crescer água na boca.
Ingredientes:
(receita adaptada daqui)
350gr de açúcar
1 chávena de óleo
3 ovos grandes
350gr de farinha
2 colheres de bicarbonato de sódio
2 colher de chá cheias de Mixed Spice (uma mistura de especiarias: canela, noz moscada, gengibre, cravinho)
1 + 1/2 caneca de puré de marmelo e cenoura ( cozer o marmelo e a cenoura ao bocados com 1 pau de canela, depois triturar tudo)
Preparação:
1. Bater o açúcar e o óleo durante uns 5 min. Depois acrescentar os ovos um a um e bater bem entre cada adição.
2. Misturar numa tigela à parte a farinha, o bicarbonato de sódio e a mistura de especiarias.
3. Adicionar à mistura do ovos a mistura da farinha e o puré alternadamente, concluindo com a farinha.
4. Verter para uma forma untada e levar a forno aquecido a 180ºC até colocar um palito e sair limpo. (cerca de 45 a 50 min. este tempo pode ser influencia pelo resistência de cada forno)
5. Pode decorar com açúcar em pó ou como preferir.
22 comments
Huuummmm que belo bundt cake :) ótimo para participar nesses passatempos, nham nham nham :)
ResponderEliminarBeijos e Bom Fim de Semana
Ficou um bundt lindo ,gostei da combinação de ingredientes
ResponderEliminarBom fim de semana
bj
Está mesmo com muito bom aspecto e deve ser uma delicia, adorei a combinação e sabores.
ResponderEliminarBeijinhos
Mas que lindo está, tão guloso|
ResponderEliminarFicou com um aspecto delicioso, ou melhor, guloso. ;) O sabor desse bundt cake deve ser divinal, pois tem ingredientes que adoro. Bom fim de semana, Joaninha. ;)
ResponderEliminarBeijinho.
Adorei... ando rendida aos bundts! O interior denso é maravilhoso!
ResponderEliminarBeijinhos
Que bundt tão lindo!! E com sabores que adoro, deve ser óptimo!
ResponderEliminarBeijinhos*
Querida Joana,
ResponderEliminarO teu Bundt está lindíssimo e os sabores são divinos e super deliciosos.
Muito obrigada pela fantástica participação!
Beijinhos,
Lia.
Que belo boundt!
ResponderEliminarBem saboroso... e gosto imenso da textura que a cenoura dá aos bolos! :)
deve ser mesmo mt bom esta mt bonito e mt fofinho bjs bfs
ResponderEliminarEsse bolo promete Joana! Promete fatias doces e momentos cheios de sorrisos.
ResponderEliminarUm bundt de sonho, com marmelo e cenoura, que delicioso.
Um beijinho.
Que lindo e perfeito que está este teu bundt cake !!!
ResponderEliminarPosso imaginar o sabor e o cheirinho que deixou na tua cozinha.
Beijinhos;
Excelente participação! Este bundt ficou com um aspecto de fazer crescer água na boca, uma mistura de ingredientes muito interessante!
ResponderEliminarBeijinhos
Fiquei rendida à mistura de sabores.
ResponderEliminar______________________
Ana Teles | blog: Telita na Cozinha
Ai, estes bundt´s fantásticos presseguem-me LOL Tenho mesmo de experimentar.
ResponderEliminarO teu ficou lindo e a mistura de sabores deve ser divinal
Bjs
Adoro bolos de especiarias, fica a casa com um cheirinho delicioso. Ficou muito bonito!
ResponderEliminarObrigada pela participação, bjs
Susana
Olá Joana!
ResponderEliminarQue lindo bundt! Adorei a combinação!
Beijinhos
Apetece-me comer uma fatia.. já!
ResponderEliminarHunnnn que maravilha, levo uma fatia
ResponderEliminarObrigada pela participação
Bjkas
está com bom aspecto, sim senhora
ResponderEliminar:)
Joaninha, que mais posso dizer??
ResponderEliminarÉ um bundt perfeito! E tu nem precisavas de esclarecimentos nenhuns!
E foi com muito agrado que vi a rapidez com que o fizeste, e a rapidez com que o publicaste!!!
Obrigado por teres participado!
Beijinhos,
Mena.
Me encantan los bundt cakes, este te ha quedado buenísimo con esos ingredientes!
ResponderEliminarBeijos